Sánchez López, D. B., Rodriguez Silva, L. G., Espinosa Carvajal, M. R., & Coronado Silva, R. A. (2023). Caracterización microbiológica, sensorial y bromatológica de la fermentación de cacao en los genotipos CCN 51 E ICS 95. FAVE Sección Ciencias Agrarias, 22, e0016. https://doi.org/10.14409/fa.2023.22.e0016