SANTINI, Z.; ALSINA, D.; ATHAUS, R.; MEINARDI, C.; FREYRE, M.; DÍAZ, J.; GONZÁLEZ, C. Evaluación de la Textura en Quesos de Oveja. Aplicaciones del Análisis Factorial Discriminante. FAVE Sección Ciencias Agrarias, [S. l.], v. 5, n. 1/2, p. 7–14, 2007. DOI: 10.14409/fa.v5i1/2.1317. Disponível em: https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FAVEAgrarias/article/view/1317. Acesso em: 2 jun. 2024.