Weidmann, P., J. Thomas, G. Heer, S. Valtorta, A. Gonzalez, R. Weidmann, G. Zen, e O. Garnero. “Calidad De La Leche Producida En Los Departamentos Centrales De La Cuenca Lechera Santafesina. Composición Química”. FAVE Sección Ciencias Agrarias, vol. 1, nº 2, novembro de 2003, p. 25-38, doi:10.14409/fa.v1i2.65.