Síndrome de movilización grasa en vacas de cría por falta de adaptación al consumo de silo de maíz
DOI:
https://doi.org/10.14409/favecv.2025.1.e0039Palabras clave:
hígado graso, bovinos de carne, maizResumen
Se describe un brote de síndrome de movilización grasa en vacas de cría por falta de adaptación al encierro en provincia de Salta, Argentina. La incidencia fue de 8% y la letalidad del 67%. Los signos clínicos fueron depresión, marcha vacilante, debilidad hasta que finalmente sobrevenía postración y muerte. Algunos animales en las etapas finales manifestaban signos nerviosos como ceguera y marcha en círculos. A la necropsia se observó leve ictericia en tejido subcutáneo, endotelios vasculares y órganos en general, marcada hepatomegalia, coloración ocre y untuoso al tacto. Microscópicamente, se observó severa lipidosis hepática y retención de pigmentos biliares. Adicionalmente se observó elevación de aspartato aminotransferasa (AST=489±277), fosfatasa alcalina (FAL 895±207 UI/L) y urea (48±13 Mmol/L). La lipidosis hepática es una afección bien conocida en vacas lecheras, pero poco descrito en vacas de cría.
Citas
Ametaj B, Bradford B, Bobe G, Lu Y, Nafikov R, Sonon R, Young J, Beitz D. 2002. Acute phase response indicates inflammatory conditions may play a role in the pathogenesis of fatty liver in dairy cows. J. Dairy Sci. 85: 189.
Asres A, Amha N. 2014. Effect of stress on animal health: A review. J. Biol. Agricul. Healthcare 4: 116-121.
Bobe G, Young JW, Beitz DC. 2004. Invited review: pathology, etiology, prevention, and treatment of fatty liver in dairy cows. J. Dairy Sci. 87: 3105-3124. DOI: 10.3168/jds.S0022-0302(04)73446-3.
Bombik E, Sokół J, Pietrzkiewicz K. 2020. Fatty liver disease in dairy cattle – risk factors, symptoms and prevention. Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego 4: 51-58. DOI:10.5604/01.3001.0014.6072.
Butler WR, Cherney DJ, Elrod CC. 1995. Milk urea nitrogen (MUN) analysis: field trial results on conception rates and dietary inputs. Cornell Nutrition Conference for Feed Manufacturers, USA. Pp. 89-95.
Butler WR. 1998. Review: Effect of protein nutrition on ovarian and uterine physiology in dairy cattle. J. Dairy Sci. 81: 2533-2539.
Cayssials FG y Cantón GJ. 2017. Engorde a corral de vacas. Artículo de divulgación, Sitio Argentino de Producción Animal. Consulta online 2 de septiembre de 2024: https://produccion-animal.com.ar/informacion_tecnica/invernada_o_engorde_a_corral_o_feedlot/200-Engorde_a_corral_vacas.pdf
Contreras GA, Sordillo LM. 2011. Lipid mobilization and inflammatory responses during the transition period of dairy cows. Comp. Immunol. Microbiol. Infect. Dis. 34: 281-289. DOI: 10.1016/j.cimid.2011.01.004.
Contreras PA. 1990. Enfermedades metabólicas más frecuentes asociadas al metabolismo energético y mineral en ovejas gestantes. En: Medicina Preventiva en Rebaños Ovinos. Ed. N. Tadich ed. Gráfica Sur. Valdivia-Chile, pp. 69-76.
Contreras PA. 1997. Caracterización y diagnóstico de desbalances nutricionales que limitan la producción en rebaños bovinos de pequeños productores de leche en Valdivia-Chile. En: I Encuentro de Facultades Latinoamericanas con Servicios de Asistencia Técnica a Pequeños Productores Rurales. Salto, Uruguay, pp. 83-104.
Costa EF, Mattioli GA, Giuliodori MJ, Arauz S, Fazzio LE, Quiroga MA y Urruzola M. 2011. Descripción de un caso de cetosis y lipidosis hepática en vacas de cría. Revista Argentina de Producción Animal 31: 1-47.
Djoković R, Kurćubić V, Ilić Z, Cincović M, Petrović M, Fratrić N, Jašović B. 2013. Evaluation of metabolic status in Simmental dairy cows during late pregnancy and early lactation. Veterinarski Archiv. 83: 593-602.
Fleming SA. 2006. Distúrbios metabólicos. En: Smith BP (Eds), Medicina interna de grandes animais (3a. ed. pp. 1241-1247). Editora Manole.
González FD, Muiño R, Pereira V, Campos R, Benedito JL. 2011. Relationship among blood indicators of lipomobilization and hepatic function during early lactation in high-yielding dairy cows. J. Vet. Sci. 12: 251-255. DOI:10.4142/jvs.2011.12.3.251.
Gradin T. 1997. Assessment of stress during handling and transport. J. Anim. Sci. 75: 249-257. DOI:10.2527/1997.751249x.
Grummer RR. 1993. Etiology of lipid-related metabolic disorders in periparturient dairy cows. J. Dairy Sci. 76: 3882. DOI:10.3168/jds.S0022-0302(93)77729-2.
Herdt TH. 2000. Ruminant adaptation to negative energy balance. Influences on the etiology of ketosis and fatty liver. Vet. Clin. North. Am: Food Anim. Pract. 16: 215-30. DOI:10.1016/S0749-0720(15)30102-X.
Morrow DA, Hillman D, Dade AW, Kitchen H. 1979. Clinical investigation of a dairy herd with the fat cow syndrome. J. Am. Vet. Med. Assoc. 174:161–167.
Radostits OM, Gay CC, Blood DC, Hinchcliff KW (2002). Enfermedades metabólicas. En: Radostits OM, Gay CC, Blood DC, Hinchcliff KW (Eds). Medicina Veterinaria. Tratado de las enfermedades del ganado bovino, ovino, porcino, caprino y equino (9na ed. pp. 1683-1752). Editorial McGraw-Hill Interamericana.
Rehage JK, Qualmann C, Meier N, Stockhofe-Zurwieden M, Hoeltershinken, Pohlenz J. 1999. Total serum bile acid concentrations in dairy cows with fatty liver and liver failure. Dtsch. Tieraerztl. Wochenschr. 106: 126-129.
Rehage J, Meier C, Kaske M, Scholz H. 2001. Changes in the amino acid ratio and ammonia concentration in plasma and cerebrospinal fluid of dairy cows suffering from hepatosteatosis and liver failure. J. Dairy Sci. 84:152.
Rook JS. 2000. Pregnancy Toxemia of Ewes, Does, and Beef Cows, Veterinary Clinics of North America: Food Animal Practice. 16: 293-317. DOI:10.1016/S0749-0720(15)30107-9.
Winton TS, Nicodemus MC, Harvey KM. 2024. Stressors Inherent to Beef Cattle Management in the United States of America and the Resulting Impacts on Production Sustainability: A Review. Ruminants. 4: 227- 240. DOI:10.3390/ruminants4020016.

Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2025 Gabriela V. SANDOVAL, Alvaro F. RUIZ, Juan F. MICHELOUD

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0.
FAVE Sección Ciencias Veterinarias ratifica el modelo Acceso Abierto en el que los contenidos de las publicaciones científicas se encuentran disponibles a texto completo libre y gratuito en Internet, sin embargos temporales, y cuyos costos de producción editorial no son transferidos a los autores. Esta política propone quebrar las barreras económicas que generan inequidades tanto en el acceso a la información, como en la publicación de resultados de investigaciones.
Los artículos de la revista son publicados en http://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FAVEveterinaria/issue/current/, en acceso abierto bajo licencia Creative CommonsAtribución-NoComercial-Compartir Igual 4.0 Internacional.