FAVE Sección Ciencias Veterinarias

Efecto de los lípidos de la dieta sobre parámetros séricos y desempeño productivo y reproductivo en cerdas multíparas

Francisco G. RIVAS — 2024-04-12

Se evaluó el efecto de la inclusión de grasa sobre parámetros productivos y reproductivos de cerdas, sus camadas y en niveles séricos de insulina, glucosa, hormona luteinizante (LH) y ácidos grasos no esterificados (NEFAs). Treinta cerdas multíparas fueron divididas en tres grupos (n=10) y asignadas aleatoriamente a los tratamientos T0, T1 y T2 correspondientes a dietas de gestación y lactancia con 0, 3.5 y 7% de grasa respectivamente. Se tomaron muestras de sangre de la vena yugular el día del destete y en los días 3, 5 y 7 posteriores. Se registró la ingesta media diaria de alimento (ADFI) y energía (ADEI) de las cerdas, pérdida de peso corporal, tasa de supervivencia y ganancia media diaria de la camada (ADG), peso de la camada al nacimiento y al destete, y el intervalo destete-celo (WEI). Se empleó el procedimiento MIXED de SAS (SAS Inst. Inc., Cary, NC) para el análisis estadístico. La inclusión de grasa mejoró la ADFI, ADEI y la ADG. El WEI en las cerdas suplementadas con grasa disminuyó 0.7 días en comparación con el grupo control. No hubo diferencias en los niveles de glucosa, LH e insulina entre tratamientos, pero los niveles de NEFAs fueron superiores en las cerdas del T0.

Campylobacter termotolerantes en aves silvestres

Melisa SALUZZO — 2024-04-05

Los Campylobacter termotolerantes (CT) son considerados la causa bacteriana más frecuente de gastroenteritis humana en el mundo. Los CT circulan frecuentemente en aves de corral, siendo éstas la principal fuente de infección para los humanos. El mayor factor de riesgo es la manipulación y el consumo del pollo fresco en el hogar. Asimismo, las aves silvestres han sido frecuentemente reportadas infectadas con CT. Sin embargo, hasta la actualidad no está claro qué rol cumplen en su epidemiología. Este trabajo revisa el conocimiento científico actual sobre CT en aves silvestres. La mayoría de los estudios de CT en aves silvestres se focalizan en ambientes productivos, principalmente, en establecimientos de pollos de engorde, destacándose que la principal especie hallada es Campylobacter jejuni. En menor medida existen estudios en aves silvestres de zonas urbanas y áreas naturales. La prevalencia de CT en aves silvestres parece estar asociada a la familia taxonómica, gremio ecológico y distribución geográfica de las diversas especies de aves. La literatura existente sugiere que las aves silvestres tienen el potencial de cumplir un rol a considerar en la epidemiología de CT, involucrándose en tres aspectos: 1) actuando como reservorios; 2) transportando CT a diferentes distancias; y 3) siendo compartimento donde se puede generar y mantener resistencia antimicrobiana.

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Ehrlichiosis monocítica canina en el Área Metropolitana de Buenos Aires

María Nazarena DE SALVO — 2024-02-20

La ehrlichiosis monocítica canina (EMC) es una enfermedad transmitida por garrapatas y causada por Ehrlichia canis. El objetivo de este trabajo fue confirmar molecularmente la presencia de E. canis en perros del Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA), determinando la distribución estacional y espacial. Se analizaron muestras de sangre de pacientes con sospecha de EMC procedentes del AMBA. Las muestras fueron analizadas inicialmente con una PCR para la detección de familia Anaplasmataceae y aquellas que resultaron positivas fueron sometidas a una PCR especie-específica. Entre febrero de 2016 y enero de 2017, el 77,6% (n=268) de las muestras fueron positivas mediante la PCR para E. canis. El porcentaje de muestras positivas en Gran Buenos Aires (GBA) fue mayor que en Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA). Los meses con mayor porcentaje de positividad correspondieron a noviembre, enero y marzo tanto para GBA como para CABA. Este trabajo corrobora los datos de otros estudios que han reportado la presencia de E. canis en perros con signos compatibles con EMC. Asimismo, la estacionalidad observada y el mayor porcentaje de muestras positivas registrado en GBA constituyen un aporte relevante al conocimiento sobre la epidemiología de la EMC en Argentina.

Parasitismo de Amblyomma aureolatum (Pallas, 1772) (Acari: Ixodidae) en humanos y determinación molecular de organismos rickettsiales y piroplasmas en el norte de Uruguay

Rodrigo Alvez — 2023-11-30

Amblyomma aureolatum (Pallas, 1772) se distribuye en Sudamérica y posee importancia médica y veterinaria. En Uruguay se encuentra ampliamente distribuida parasitando vertebrados silvestres y domésticos y se la relaciona a casos de rangeliosis canina. El objetivo de este trabajo fue determinar la presencia de organismos rickettsiales y piroplasmas en A. aureolatum del norte de Uruguay. Para ello se recolectaron 117 ninfas y adultos de A. aureolatum sobre zorros, perros y vegetación, así como una sobre un humano. Se extrajo ADN de las garrapatas obtenidas de animales y vegetación para realizar diferentes PCR utilizando cebadores dirigidos a genes para la detección de ADN de organismos Rickettsiales (Anaplasmataceae, Rickettsiaceae y Midichloriaceae) así como protozoarios del Orden Piroplasmida. Como resultados se obtuvieron tres secuencias, una para el gen gltA con una identidad de entre 99,4 a 100% con Rickettsia bellii, otra para el gen 16S ARNr con un 100% de identidad con Candidatus Midichloria sp. y la restante con 100% de identidad con Rangelia vitalii para el gen 18S ARNr. Estos resultados corresponden a los primeros reportes de R. bellii para el país y de Ca. Midichloria sp. y R. vitalii en A. aureolatum. Además, se reporta el primer caso de A. aureolatum parasitando humanos en Uruguay.

Estudio exploratorio comparativo sobre seguridad ocupacional en diferentes tipos de prácticas veterinarias

Carina Imoberdorf — 2023-11-27

Los veterinarios interactúan con una amplia variedad de especies animales y ámbitos laborales que pueden exponerlos a distintos peligros. El objetivo de este trabajo preliminar fue describir y comparar aspectos de higiene y seguridad ocupacional entre veterinarios de grandes y pequeños animales. Se realizó un estudio transversal en 95 profesionales que asistieron a jornadas de actualización en la Provincia de Córdoba. El 87,4% había tenido accidentes que dificultaron o impidieron su actividad laboral y el 38,9% había sufrido zoonosis. Entre quienes trabajaban con grandes animales se registraron más profesionales con exposición solar excesiva, aprisionamiento o atropellamiento por animales, lesiones en miembros inferiores, contusiones, esguinces articulares y brucelosis. Entre quienes lo hacían con pequeñas especies hubo más encuestados con mordeduras, rasguños, traumas en miembros superiores y dermatofitosis. Los diagnósticos de zoonosis fueron efectuados mayoritariamente en los primeros años posgraduación. El uso de vestimenta laboral fue más frecuente entre quienes trabajaban sólo en pequeñas especies. Las diferencias registradas entre los tipos de prácticas en referencia al descarte de desechos potencialmente peligrosos no fueron estadísticamente significativas. Estos resultados preliminares muestran indicios sobre diferencias en accidentes laborales, zoonosis y adopción de medidas de seguridad entre las prácticas de grandes y pequeños animales.