J. Orrabalis, C.; Gorostegui, H. A.; Calandri, E. L.; Guzmán, C. A. OBTENCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE HARINAS ELABORADAS A PARTIR DEL FRUTO MADURO DE Geoffroea Decorticans “CHAÑAR” DE LA ZONA CENTRO–OESTE DE LA PROVINCIA DE FORMOSA, ARGENTINA. Natura 2014, 1, 29-40.