Alternative Marketing Channels promoted by producer organizations i: characteristics, limitations and challenges

Authors

  • Matías García Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas - Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas - Universidad Nacional de La Plata - Universidad Nacional Arturo JauretcheUniversidad Nacional de La Plata - Universidad Nacional Arturo Jauretche
  • Lisandro Fernández Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas - Universidad Nacional de La Plata

DOI:

https://doi.org/10.14409/pampa.2025.31.e0095

Keywords:

Local trade, Family farming, Agroecology

Abstract

The marketing problem was one of the driving forces that gave rise to an organizational process of family agriculture in the South of the Metropolitan Area of ​​Buenos Aires since 2005. Through initiatives promoted mainly by these organizations, alternative marketing circuits (CAC) emerged, which combine ethical aspects (fair trade with small producers) and environmentally friendly production practices (agroecology) with the shortening of the chain. Their consolidation and visibility became relevant during the COVID-19 pandemic, although a stagnation (and/or setback) was subsequently observed, which raises the question about the role of organizations in the sector in this regard. Therefore, this article analyzes the current advances, setbacks and limitations of the CAC, as a way of examining the sustainability of more equitable and closer commercial relationships between family producers and consumers of healthier foods, in economic, social and environmental terms.

References

Ambort, M. E. (2017). Procesos asociativos en la agricultura familiar: un análisis de las condiciones que dieron lugar al surgimiento y consolidación de organizaciones en el cinturón hortícola platense, 2005-2015. Tesis de grado. FaHCE - UNLP. https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/tesis/te.1441/te.1441.pdf

Baldini, C. (2020). Territorio en movimiento: las transformaciones territoriales del Cinturón Hortícola Platense en los últimos 30 años. Tesis doctoral FCAyF-UNLP. http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/90102

Barros, A., & Dumrauf, S. (2021). Comercializadora Universitaria La Justa. Experiencia de intermediación solidaria y economía popular en el marco de la pandemia. Actas de las XII Jornadas de Investigación, Docencia, Extensión y Ejercicio Profesional, 448–455. http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/130181

Barros, M., Cieza, R. I., Dumrauf, S., Fontana, P., Servat, M., Alustiza, N., Bruno, C., Lavorato, V., Martín, L., Alday, J. M., & Mele, M. R. (2015). Banco Social y Feria Manos de la Tierra: 2005-2015. Balance y proyecciones a diez años de su creación. Revista de La Facultad de Agronomía, 114, 153–168. http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/48743

Barros, A., & Dumrauf, S. (2021). Comercializadora Universitaria La Justa. Experiencia de intermediación solidaria y economía popular en el marco de la pandemia. XII Jornadas de Investigación, Docencia, Extensión y Ejercicio Profesional, 448–455. http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/130181

Barsky, A. (2013). Gestionando la diversidad del territorio periurbano desde la complejidad de las instituciones estatales. Implementación de políticas públicas para el sostenimiento de la agricultura en los bordes de la Región metropolitana de Buenos Aires (2000-2013). Tesis doctoral - Universitat Autonoma de Barcelona. https://ddd.uab.cat/record/118629

Benencia, R., García, M., & Quaranta, G. (2022). Principales características y transformaciones de la pequeña horticultura familiar de La Plata. Revista Interdisciplinaria de Estudios Agrarios, 55, 7–28. https://ojs.econ.uba.ar/index.php/riea/article/view/2856

Caracciolo, M. (2019). Espacios comerciales alternativos de la agricultura familiar: criterios para su análisis y diferenciación. En M. L. Viteri, S. Dumrauf, y M. Moricz (comp.) Mercados: diversidad de prácticas comerciales y de consumo, editado por. Ciudad Autónoma de Buenos Aires: INTA. Pp. 133-60

Carreras Doallo, X., & Mateo, G. (2019). Educar, producir, comercializar desde los márgenes. CEDEPO con protagonismo femenino. In Género y ruralidades en el agro latinoamericano (CICCUS, pp. 312–336). https://www.academia.edu/download/62275409/Genero_y_ruralidades_version_final_120200304-92691-1d0j2ce.pdf#page=312

Casco, J. (2023). Canales cortos de comercialización (CCC): Una experiencia de intervención en una organización de pequeños productores del periurbano bonaerense. UNAJ.

Cieza, R. (2012). Financiamiento y comercialización de la agricultura familiar en el Gran La Plata. Estudio en el marco de un proyecto de Desarrollo Territorial. Mundo Agrario, 12(24), 1–18. https://www.mundoagrario.unlp.edu.ar/article/view/v12n24a13/html

Craviotti, C., Fernandez, L., & Garcia, M. (2024). Circuitos alimentarios alternativos: actores sociales, prácticas y desafíos (Editorial Biblos).

Craviotti, C. (2022). El fomento de los sistemas alimentarios locales. Implicaciones y controversias de las políticas de abastecimiento local de alimentos. Temas y Debates, 26, 137–157. https://doi.org/https://doi.org/10.35305/tyd.vi44.599

Fernández L. (2024) Comercialización alimentaria alternativa: tipologías y debates emergentes, en Circuitos Alimentarios Alternativos. Actores sociales, prácticas y desafíos, Craviotti C., Fernández L. y García M (Comp), 15-36. Editorial: Biblos. Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

Fernández L., (2022). Dinámicas de valuación en circuitos alternativos de comercialización. Estudio de caso de los bolsones de hortalizas en La Plata (provincia de Buenos Aires, Argentina), 2015-2022. Mundo Agrario, 23,(53)

Fernández L., (2021): Caracterización de la comercialización de bolsones agroecológicos. Estudio de caso en La Plata, 2019-2020. Huellas, 25, (1), 193-209.

Fernández L., y Cataldi V. (2022). Caracterización de un proceso de construcción colectiva de costos y precios en el Cinturón Hortícola Platense. Estudio de caso de bolsones de verduras agroecológicas. Revista Cardinalis, X,(18).

Fontana, P., Bageneta, J., & Dumrauf, S. (2024). Análisis de procesos organizativos en clave sociológica. El caso de la comercializadora universitaria de la economía social y solidaria “La Justa”, La Plata, Bs. As. Tiempo de Gestion, 36, 43–66. https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=9954775

García, M. (2021). Los canales alternativos de comercialización y el desafío del eslabón más débil. Tricontinental, 24-32.

Lazarte, J., Toffoli, M., Ambort, M. E., Garcia, M., & Roca Pamich, B. (2020). La organización de la patria precarizada. Instituto Tricontinental de investigación Social. https://thetricontinental.org/es/argentina/ecopopcuaderno1/

Mateo, G. (2017). ¿Qué otra educación, para qué otra economía, para qué otro consumo? In Entre lo urbano y lo rural. Florencio Varela y Berazategui, a partir de la década de 1990 (UNQui, pp. 8–30). https://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/150949

Renting H., Marsden T., y Banks J. (2003). Understanding Alternative Food Networks: Exploring the Role of Short Food Supply Chains in Rural Development. Environment and Planning A: Economy and Space, 35(3), 393-411.

Riveros H., Baquero M, Paredes A., Andrade L., Wolgang D., Jácome C., y Jerez M. (2011). Enfoques de Asociatividad entre Actores del Sistema Productivo: Conceptos, Casos Reales y Metodologías. Quito: IICA Y CONCOPE

Sarandon, S., & Flores, C. (2014). Agroecología: bases teóricas para el diseño y manejo de Agroecosistemas sustentables (Universidad Nacional de La Plata, Ed.).

Seba, N., & Margiotta, E. (2015). Producción de hortalizas en el Sur del Periurbano Bonaerense - La relación entre la calidad, los mercados y el uso de agroquímicos. IX Jornadas Interdisciplinarias de Estudios Agrarios. https://www.researchgate.net/profile/Nicolas-Seba/publication/319108753_Produccion_de_hortalizas_en_el_Sur_del_Periurbano_Bonaerense

Seibane, C., & Ferraris, G. (2017). Procesos organizativos y políticas públicas destinadas a productores familiares del sur del Área Metropolitana (provincia de Buenos Aires, Argentina). Mundo Agrario, 18(38). https://doi.org/10.24215/15155994e060

Sevilla Guzman, E., Soler Montiel M., Gallar Hernández D., Vara Sánchez I., y Calle Collado A.(2012). Canales cortos de comercialización alimentaria en Andalucía. Sevilla: Centro de Estudios Andaluces.

Sotiru, M. (2024). Organización de la agricultura familiar agroecológica: estructura interna y su rol en el Cinturón Hortícola Platense. Tiempo de Gestion, 36, 118–148.

Sotiru, M. N. (2023). Estrategias territoriales para el impulso de la agroecología en el cinturón hortícola platense: una apuesta a la construcción de un territorio-red. Estudios Socioterritoriales. Revista de Geografía, 34, 139–160. https://doi.org/10.37838/unicen/est.34-162

Viteri, M. L., Moricz, M., & Dumrauf, S. (2019). Mercados: diversidad de prácticas comerciales y de consumo. Ediciones INTA. http://pert-uba.com.ar/archivos/publicaciones/mercados_diversidad_de_practicas_comerciales_y_de_consumo_inta_ipaf_pamp.pdf

Viteri, M. L., Vitale, J. A. y Quinteros, G. (2020). Innovar en tiempos de pandemia. Agricultura familiar en la Argentina. Buenos Aires, Argentina: INTA. Disponible en: https://inta.gob.ar/documentos/innovar-en-tiempos-de-pandemia-agricultura-familiar-en-la-argentina

Published

2025-07-10

Issue

Section

Artículos

How to Cite

Alternative Marketing Channels promoted by producer organizations i: characteristics, limitations and challenges. (2025). PAMPA, 31, e0095. https://doi.org/10.14409/pampa.2025.31.e0095