Reconocimiento del Derecho a la Alimentación en México
DOI:
https://doi.org/10.14409/pc.2025.2.e0082Palabras clave:
seguridad alimentaria, México, derecho a la alimentación, vigencia, reconocimientoResumen
El presente manuscrito trata sobre la regulación y vigencia de la seguridad alimentaria en México, considerando el contenido y alcances de este derecho en relación al estado de la alimentación de los mexicanos como dato que ofrece una muestra de la positividad de este derecho.
Referencias
ARÁMBULA REYES, Alma (2008), La crisis alimentaria mundial de 2008, México, Servicios de investigación y análisis, Centro de Documentación, Información y Análisis de la Cámara de Diputados. Disponible en: http://www.diputados.gob.mx/sedia/sia/spe/SPE-ISS-16-08.pdf.
BOBBIO, Norberto (1991), El tiempo de los derechos, trad. Rafael de Asís Roig, ed. Sistema, Madrid, p. 63.
Cámara de Diputados del H. Congreso de la Unión, Decreto por el que se adiciona un párrafo tercero al artículo 4o. recorriéndose en el orden los subsecuentes y un segundo párrafo a la fracción XX del artículo 27 ambos de la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos, Secretaría de Servicios Parlamentarios, México, 2011.
Comité DESC (1999), Observación general No. 12, Ginebra, Comité de Derechos Económicos Sociales y Culturales, Naciones Unidas.
CONEVAL (2022) (2017), Medición de la pobreza en México y en las Entidades Federativas 2016, México. Disponible en: https://www.coneval.org.mx/Medicion/MP/Documents/Pobreza_16/Pobreza_2016_CONEVAL (2022).pdf.
CONEVAL (2022) (2024), Medición de la pobreza en México 2022. Disponible en: https://www.coneval.org.mx/Medicion/MP/Paginas/Pobreza_2022.aspx
COUCEIRO, Mónica Elena (2006), “La alimentación como un tiempo de la nutrición, su disponibilidad y accesibilidad económica”, Revista Cubana de Salud Pública. Disponible en: https://www.scielosp.org/scielo.php?pid=S0864-34662007000300019&script=sci_arttext&tlng=es#ModalArticles.
Cumbre Mundial sobre la Alimentación (1996), Declaración de Roma de la Seguridad Alimentaria Mundial, Roma, Naciones Unidas. Disponible en: http://www.fao.org/docrep/003/w3613s/w3613s00.htm.
ONU (1974), Declaración Universal sobre la Erradicación del Hambre y la Malnutrición, Ginebra, Conferencia Mundial de la Alimentación. Disponible en: http://www.ordenjuridico.gob.mx/TratInt/Derechos%20Humanos/INST%2032.pdf
Cumbre del Milenio (2000), Declaración del Milenio, Naciones Unidas. Disponible en: http://www.un.org/spanish/milenio/ares552.pdf
PECES-BARBA, Gregorio (1976), Derechos fundamentales.
Diario Oficial de la Federación (2024), Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos, Congreso de la Unión, México.
FAO (2024), ALADI y CEPAL (2018). Disponible en: https://plataformacelac.org/pais/MEX#monitoreo.
FAO, FIDA, UNICEF, PMA y OMS (2018), El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo. Fomentando la resiliencia climática en aras de la seguridad alimentaria y la nutrición, Roma, FAO. Disponible en: http://www.fao.org/3/I9553ES/i9553es.pdf
FAO, FIDA, UNICEF, PMA y OMS (2024), El Estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 4: Financiación para acabar con el hambre, la inseguridad alimentaria y la malnutrición en todas sus formas. Roma, FAO. Disponible en: https://doi.org/10.4060/cd1254es. Consultado el 09 de marzo de 2025.
FAO (2024) (2018), Indicadores de la seguridad alimentaria. Disponible en: http://www.fao.org/economic/ess/ess-fs/indicadores-de-la-seguridad-alimentaria/es/#.W7nrlddKjcc
----------- (2013), El estado de la seguridad alimentaria en el mundo 2013. Disponible en: http://www.fao.org/docrep/019/i3434s/i3434s05.pdf.
----------- (2004), Directrices voluntaria en apoyo de la realización progresiva del derecho a una alimentación adecuada en el contexto de la seguridad alimentaria nacional. Disponible en: http://www.fao.org/3/a-y7937s.pdf.
FERNÁNDEZ GARCÍA, Eusebio (1996), “Estado, sociedad civil y democracia” en Valores, derecho y Estado, España, Dykinson, p. 86. Disponible en: file:///C:/Users/Usuario/Documents/Estado_sociedad_civil_y_democracia.pdf
Gobierno de la República (2013), Plan nacional de desarrollo 2013-2018, Diario Oficial de la Federación, México. Disponible en: http://www.dof.gob.mx/nota_detalle_popup.php?codigo=5299465.
INEGI (2017), Estadísticas a propósito del día de muertos (2 de noviembre). Disponible en: http://www.inegi.org.mx/saladeprensa/aproposito/2017/muertos2017_Nal.pdf.
Instituto Nacional de Salud Pública y Secretaría de Salud (2016), Encuesta nacional de salud y nutrición medio camino 2016. Disponible en: http://transparencia.insp.mx/2017/auditorias-insp/12701_Resultados_Encuesta_ENSANUT_MC2016.pdf.
MEDINA REY, José Ma. y DE FEBRER, Ma. Teresa (2013), Cuadernos de trabajo sobre el derecho a la alimentación, Roma, FAO (2024).
MOY, Valeria (2016), “Muchos Méxicos en uno”, en Un puente entre dos Méxicos, México, IMCO. Disponible en: http://api.imco.org.mx/release/latest/vendor/imco/indices-api/documentos/Competitividad/%C3%8Dndice%20de%20Competitividad%20Estatal/2016-11-29_0900%20Un%20puente%20entre%20dos%20M%C3%A9xicos/Documentos%20de%20resultados/ICE%202016%20Libro%20completo.pdf.
OMS (2025), Nutrición. Organización Mundial de la Salud Disponible en: http://www.who.int/topics/nutrition/es/.
Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (1994), Informe sobre desarrollo humano 1994, trad. Bugni y Rivkin, México, Fondo de Cultura Económica.
RODRÍGUEZ ALCÁZAR, Javier (2012), “La noción de seguridad humana: sus virtudes y sus peligros”, Polis En línea, 11 | 2005. Disponible en: http://polis.revues.org/5805.
SAGARPA, SEDESOL, Instituto Nacional de Salud Pública y FAO (2024) (2013), Panorama de la seguridad alimentaria en 2012. Disponible en: http://www.fao.org/3/a-i3269s.pdf.
URQUÍA-FERNÁNDEZ, Nuria (2014), “La seguridad alimentaria en México”, Revista Salud Pública de México, vol.56, suplemento 1. Disponible en: http://saludpublica.mx/index.php/spm/article/view/5171/10161.
VILLAGÓMEZ ORNELAS, Paloma et al (2014), “Validez estadística de la Escala Mexicana de Seguridad Alimentaria y la Escala Latinoamericana y Caribeña de Seguridad Alimentaria, Salud Pública de México, vol. 56, suplemento 1, Cuernavaca. Disponible en: http://www.scielo.org.mx/pdf/spm/v56s1/v56s1a3.pdf.
Publicado
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2025 Susana Martínez Nava
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0.
