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ListarColección de posgrado por palabra clave "Characterization"

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  • Capra, María Luján (2007-03-23)
    Las infecciones fágicas a bacterias probióticas, particularmente Lactobacillus casei/paracasei, son económica y tecnológicamente más severas que sobre bacterias acidolácticas. Su estudio se ha incrementado por la diversificación ...
  • Páez Eguez, Juan Carlos (2024-03-05)
    El trabajo de doctorado estableció el problema de desigualdades y desequilibrios en la caracterización de las funciones y responsabilidades desarrolladas durante el traspaso del área metropolitana, se destaca la falta de ...
  • Wolf, Irma Verónica (2009-06-03)
    En nuestra región, el sector lácteo representa una de las actividades productivas de mayor relevancia, siendo los quesos uno de los productos con mayor valor agregado. El conocimiento de los aspectos relacionados con el ...
  • Castel, María Virginia (2010-07-07)
    En los últimos años se ha incrementado el interés por el cultivo del amaranto debido a: su contenido proteico y ventajas agronómicas (rendimiento y resistencia a la sequía). En esta tesis se obtubieron concentrados proteicos ...
  • Romero, Sandra Zulema (2023-03-21)
    En los últimos años se han dedicado esfuerzos al desarrollo de nuevos materiales que permitan la sustitución de productos de origen mineral a partir de fuentes renovables. Las parafinas pueden reemplazarse por aceites ...
  • Caula, María Andrea (2019-12-04)
    En esta tesis se presentan novedosos modelos matemáticos originales de la síntesis de las resinas de urea-formaldehído destinados a la producción de tableros de partículas. Para su desarrollo, en primer lugar se estudió ...

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