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Listar Colección de posgrado por autor "Basilico, Juan Carlos"

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  • Luján, María Isabel (2012-10-17)
    Alicyclobacillus representa el problema más serio en industrias de bebidas a base de jugos de frutas, no produce riesgo para la salud humana. El deterioro se manifiesta por la formación de off-flavors y off-odors (guayacol ...

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