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ListarColección de posgrado por palabra clave "Antimicrobial residues"

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  • Gasparotti, María Laura (2012-09-19)
    Para evitar los efectos perjudiciales que producen los residuos de antibióticos sobre la salud del consumidor y la industria láctea, se utilizan métodos de inhibición microbiológica. El sistema microbiológico ResScreen® ...
  • Occhi, Humberto Luis José (2013-02-07)
    Los residuos de antibióticos y sulfamidas en la leche destinada al consumo, pueden ocasionar diversos problemas, ya que estas sustancias no llegan a destruirse totalmente en la industria láctea, a través de la pasteurización ...

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