Este trabajo se refiere a niños que debiendo estar en la escuela primaria, no se encuentran en ella, y no la han finalizado, en la provincia de Santa Fe. Se preocupa por los sin parte, los invisibles, los excluidos, los ...

Se evaluó la factibilidad de aplicación de impregnación por vacío (IV) para recuperar antocianinas, perdidas durante operaciones para obtención de frutillas frescas cortadas. Se aplicó IV con diferentes soluciones osmóticas ...