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Estudio del efecto de las variables de proceso en la impregnación por vacío sobre los atributos de calidad de manzanas frescas cortadas
Cortez Latorre, Juan Diego
(
2020-03-02
)
Lechería e industria quesera en la República del Ecuador
Cortez Latorre, Juan Diego
(
2018-12-21
)
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Autor
Cortez Latorre, Juan Diego (2)
Palabra clave
Apple (1)
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Leche (1)
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Fecha
2020 (1)
2018 (1)