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Mostrando 4 de un total de 4 resultados de la comunidad: Colección de posgrado.
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Mostrando ítems 1-4 de 4
1
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Fecha Desc
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5
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Extracción de compuestos fenólicos a partir del residuo agroindustrial de frutilla (Fragraria x ananassa)
Villamil Galindo, Johan Esteban
(
2021-02-12
)
Vehiculización de agentes bioactivos antitumorales bajo la forma de nanocomplejos con albúminas
Ferrado, Joana Belén
(
2021-11-16
)
Evaluación de la aptitud de diferentes cultivares de sorgo para la obtención de harinas de granos malteados. Optimización del proceso y estudio de las potenciales aplicaciones
Garzón, Antonela Guadalupe
(
2020-02-21
)
Lavado-desinfeccion por aspersion y aplicacion de atmósferas especiales en frutillas mínimamente procesadas
Méndez Galarraga, María Paula
(
2020-03-13
)
Mostrando ítems 1-4 de 4
1
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Título Asc
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Fecha Asc
Fecha Desc
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5
10
20
40
60
80
100
Encontrar por
Autor
Ferrado, Joana Belén (1)
Garzón, Antonela Guadalupe (1)
Méndez Galarraga, María Paula (1)
Villamil Galindo, Johan Esteban (1)
Palabra clave
Bioactive compounds (4)
Compuestos bioactivos (4)
Agro-industrial waste (1)
Albúmina sérica bovina (1)
Alimentos funcionales (1)
Anthocyanins (1)
Antioxidant (1)
Antioxidant capacity (1)
Antioxidantes (1)
Antitumor properties (1)
... más
Fecha
2021 (2)
2020 (2)