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Determinación de la genuinidad de la grasa láctea bovina a través de la interpretación estadística de análisis por cromatografía gaseosa
Rebechi, Silvina Roxana
(
2009-04-06
)
Estudio de los efectos del agregado de lambda-carragenina sobre la estabilidad de emulsiones preparadas con concentrado de suero lácteo comercial
Lizárraga, María Sol
(
2008-03-14
)
Determinación objetiva del color en la elaboración de pastas modelo de embutidos crudo-curados
Benzzo, María Teresita
(
2006-03-26
)
Estudio del efecto de acciones químicas y biológicas sobre la masa panaria
Bot, Beatriz Rosalía Ida
(
2009-03-13
)
Evaluación de las condiciones de extrusión necesarias para elaborar harina de maíz con características similares a las de una harina nixtamalizada
Haller, Aníbal Darío
(
2008-09-25
)
Implementación de buenas prácticas de fabricación en una industria de especialidades veterinarias
Aguirre, Milena María
(
2009-12-04
)
Desarrollo de alimentos precocidos por extrusion a base de maíz-leguminosa
Cuggino, Mariana Isabel
(
2008-08-19
)
Aproximación y convergencia de espacios de tipo homogéneo. Problemas analíticos y geométricos
Carena, Marilina
(
2008-03-27
)
Aproximación no-lineal con elementos finitos: optimalidad y espacios asociados
Gaspoz, Fernando Daniel
(
2009-03-13
)
Análisis fractal de conjuntos de Cantor no lineales
Garcia, Ignacio Andrés
(
2008-03-28
)
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Encontrar por
Autor
Adur, Javier Fernando (1)
Aguirre, Milena María (1)
Ahumada, Osvaldo Héctor (1)
Alasino, María Celia (1)
Alasino, Nibia Maria (1)
Alasino, Noelia Pia Ximena (1)
Alfano, Romina Andrea (1)
Anca, Andrés Amílcar (1)
Andreoli, María Florencia (1)
Arbuet Moraes, María Alejandra (1)
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Palabra clave
Optimization (4)
Artificial neural networks (3)
Calibración multivariada (3)
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Evaluación (3)
Evaluation (3)
Freezing (3)
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Fecha
2009 (45)
2008 (45)
2007 (33)
2006 (19)