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Mostrando 2 de un total de 2 resultados de la comunidad: Colección de posgrado.
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Caracterización de fermentos naturales de suero (suero fermentos) para elaboración de quesos de pasta cocida
Suárez, Viviana Beatriz
(
1997-05-30
)
Espacios Lipschitz generalizados y operadores invariantes por traslaciones
Iaffei, Bibiana Raquel
(
1997-02-27
)
Mostrando ítems 1-2 de 2
1
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Fecha Asc
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5
10
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Encontrar por
Autor
Iaffei, Bibiana Raquel (1)
Suárez, Viviana Beatriz (1)
Palabra clave
Bacterias ácido lácticas (1)
Espacios de Orlicz (1)
Espacios Lipschitz generalizados (1)
Fagos de BAL (1)
Fermentos iniciadores (1)
Fermentos naturales (1)
Generalized Bessel potentials (1)
Generalized Lipschitz spaces (1)
Hard cheese (1)
LAB phages (1)
... más
Fecha
1997 (2)