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Browsing Colección editorial by Author "Zacarías, Ma. Florencia"

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  • La microbiota humana : ¿Qué es y para qué está? 
    Reinheimer, Jorge; Albarracín, Leonardo; Ale, Elisa; Arboleya, Silvia; Binetti, Ana; Burns, Patricia; Collado, Ma. Carmen; Costa, Juan G.; Elean, Mariano; Gueimonde, Miguel; Gerez, Luciana; Hick, Emilia; Puntillo, Melisa; Rodríguez Gómez, Juan M.; Villena, Julio; Vinderola, Gabriel; Zacarías, Ma. Florencia (Ediciones UNL, 2024-11-05)
  • Los quesos argentinos : producción, características y nuevas propuestas 
    Ale, Elisa; Bergamini, Carina; Binetti, Ana; Briggiler Marcó, Mariángeles; Burns, Patricia; Caballero, Ma. Soledad; Capra, Ma. Luján; Cuffia, Facundo; Giménez, Paula; George, Guillermo; Guglielmotti, Daniela; Mercanti, Diego; Peralta, Guillermo; Pozza, Leila; Puntillo, Melisa; Quiberoni, Andrea; Rebechi, Silvina; Vélez, Ma. Ayelén; Vénica, Claudia; Vinderola, Gabriel; Wolf, Verónica; Zacarías, Ma. Florencia (Universidad Nacional del Litoral, 2022-07-18)

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