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Determinación del contenido de nutrientes en frutas, hortalizas y productos derivados (conservas, congelados), y desarrollo de una tabla de información nutricional para este grupo de alimentos.
Aschemacher, Nicolás
(
22-11-2017
)
El color como cualidad distintiva en la identidad visual: analisis de color dominante en identidad de marca y su gama cromática en relación a la percepción del receptor
Bolatti Lattanzi, Agustina
(
22-11-2017
)
Análisis comparativo de los fundamentos técnicos y la performance musical de la orquesta típica Juan D´Arienzo (Bs. As.) y Florida (Sta. Fe)
Pitich, Mauricio
(
23-11-2017
)
Mapa de actores sociales en la problemática excesos hídricos. Territorio de la cuenca lechera central santafesina
Brance Bonvini, María Inés
(
23-11-2017
)
Catalizadores para la purificación de corrientes de hidrógeno a alimentar en celdas de combustible
Jaume, Ramiro Gabriel
(
22-11-2017
)
Usos y significados morales del crédito en sectores populares
Peresin, Priscila; Cassino, María Florencia
(
23-11-2017
)
Particular conducta química de piridinas nitradas en reacciones de cicloadición polares
Mántaras, Leyla
(
23-11-2017
)
Efecto de la digestión gastrointestinal en las propiedades antioxidantes de péptidos de phaseolus lunatus microencapsulados con diferentes fórmulas de matrices poliméricas.
Campos Soldini, Andrea
(
23-11-2017
)
Derecho y nutrición: la problemática del acceso a alimentos nutritivos en materia de obesidad y desnutrición en el sistema jurídico argentino
Belando Gutiérrez, Aldana
(
23-11-2017
)
Estabilización de antioxidantes naturales por encapsulación y su incorporación a derivados lácteos con valor agregado
Acciarri, Giuliana
(
22-11-2017
)
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Autor
Flurín, Julián (2)
Papaleo, Ariana (2)
Piedrabuena, Abigail (2)
Wolfenson, Alex (2)
Acciarri, Giuliana (1)
Aguiar, Berenice Daniela (1)
Aguirre, María Soledad (1)
Andres, Carolina (1)
Angeloni, Franco (1)
Arias, María Julieta (1)
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Fecha
2017 (173)