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Browsing Doctorado en Ciencias Biológicas by Title

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  • Cambios en el potencial saludable y la calidad nutricional y sensorial de frutillas mínimamente procesadas como consecuencia de las condiciones de procesamiento, la temperatura y el tiempo de almacenamiento 
    Van de Velde, Franco (2014-09-09)
    Se estudiaron cambios en la calidad nutricional, compuestos bioactivos y calidad microbiológica de frutillas frescas cortadas en cuartos como consecuencia del lavado-desinfección con ácido peracético (APA) a diferentes ...
  • Caracterización cinética, regulatoria y estructural de enzimas involucradas en el metabolismo de polisacáridos de reserva en bacterias 
    Asención Diez, Matías Damián (2013-03-12)
    La acumulación de glucógeno ha sido bien caracterizada en bacterias Gram negativas. Se ha evidenciado que ADP-glucosa pirofosforilasa (ADP-GlcPPasa) cataliza el paso de la síntesis del donante de glicosilo para la elongación ...
  • Caracterización de biomarcadores de contaminación por xenoestrógenos y su aplicación al monitoreo de contaminación ambiental 
    Rey, Florencia (2007-03-23)
    La exposición a contaminantes ambientales conocidos como perturbadores endocrinos altera el desarrollo y función del sistema endocrino afectando a diversas especies. Ciertos perturbadores endocrinos imitan las acciones de ...
  • Caracterización de la Expresión de Receptores Hormonales y del Balance Proliferación/Apoptosis en las Diferentes Estructuras Ováricas en la Enfermedad Quística Ovárica Bovina 
    Salvetti, Natalia Raquel (2010-03-03)
    El objetivo de la presente tesis fue validar un modelo experimental de enfermedad quística ovárica (COD) en bovinos e identificar las posibles alteraciones presentes en los ovarios de estos animales relacionadas con el ...
  • Caracterización de los genes responsables de la quimiotaxis en la cepa ambiental Halomonas titanicae KHS3 y su rol fisiológico 
    Balmaceda, Rocío Soledad (2023-10-18)
    Halomonas titanicae KHS3 es una cepa capaz de crecer en hidrocarburos aromáticos y muestra un comportamiento quimiotáctico frente a ellos. En su secuencia genómica se identificaron dos grupos quimiosensoriales y un total ...
  • Caracterización de sistemas de regulación por modificaciones postraduccionales de proteínas de la partición del carbono en células vegetales 
    Rojas, Bruno Ezequiel (2021-03-09)
    La fosfoenolpiruvato (PEP) carboxiquinasa dependiente de ATP (PEPCKasa, EC 4.1.1.49) es una enzima citosólica que cataliza la descarboxilación reversible del oxaloacetato a PEP. En plantas, esta enzima posee múltiples ...
  • Caracterización del metabolismo antioxidante y de reparación del daño oxidativo en Leptospira spp. Estudio de la relevancia de la homeostasis redox en la viabilidad de las bacterias 
    Sasoni, Natalia (2017-03-20)
    Esta tesis se centra en el estudio de componentes antioxidantes que le permiten a Leptospira interrogans evadir el estrés generado durante el proceso infectivo, así como también la implicancia de los mismos en mecanismos ...
  • Caracterización del potencial biotecnológico de lagunas de estabilización de PYMES lácteas usando metagenómica 
    Irazoqui, José Matías (2022-06-27)
    Debido a su composición, principalmente lactosa y proteínas, el lactosuero puede considerarse como materia prima para la elaboración de productos de mayor valor, mediante el uso de enzimas. Las β-galactosidasas son enzimas ...
  • Caracterización estructural de la interacción de ligandos con la ADP-glucosa pirofosforilasa 
    Esper, María Cecilia (2014-05-31)
    El principal paso regulador en la síntesis de glucógeno en bacterias y de almidón en plantas corresponde a la reacción catalizada por la enzima ADP-Glc PPasa. Siendo que la mayoría de las enzimas caracterizadas hasta el ...
  • Caracterización estructural y funcional de enzimas del metabolismo redox y de la partición del carbono en Euglena gracilis. Estudio de la importancia en la regulación de la síntesis y degradación de paramilón 
    Calloni, Rodrigo Daniel (2024-08-19)
    Euglena gracilis es un protista unicelular fotosintético que ha llamado la atención por su resistencia al estrés causado por metales pesados y por sintetizar metabolitos de interés comercial, entre ellos el paramilón. Este ...
  • Caracterización estructural y funcional de factores de transcripción vegetales involucrados en la respuesta a distintos tipos de estrés abiótico 
    Cabello, Julieta Virginia (2012-12-26)
    HaHB1 es un factor de transcripción que pertenece a la familia HD-Zip I de girasol. Su expresión es regulada transcripcionalmente por factores externos, como la sequía, las temperaturas bajas, el ABA y la salinidad del ...
  • Caracterización funcional de los factores de transcripción HaWRKY10 y HaWRKY76 de girasol y OsWRKY47 de arroz. Aplicaciones biotecnológicas 
    Raineri, Jesica (2015-07-10)
    Dado el aumento continuo de la población mundial es necesario incrementar la producción de los cultivos que aseguren la alimentación de esta población. Para lograr este objetivo es fundamental conocer el funcionamiento ...
  • Caracterización funcional de los factores de transcripción vegetales pertenecientes a la familia HD-Zip que participan en los mecanismos de respuesta al estrés 
    Ré, Delfina Adela (2014-04-28)
    Los factores de transcripción (FTs) HD-Zip I de Arabidopsis thaliana, AtHB12 y AtHB7, presentan una alta similitud de secuencia con NaHD20 de Nicotiana attenuata. La expresión de NaHD20 se induce por tratamientos relacionados ...
  • Caracterización funcional de un sistema de quimiosensado de Halomonas titanicae KHS3 
    Ramos Ricciuti, Fernando Ezequiel (2023-07-04)
    Halomonas titanicae KHS3 es una bacteria ambiental que presenta ciertas características que la vuelven biotecnológicamente interesante, como halotolerancia, capacidad de sintetizar polihidroxialcanoatos y de metabolizar ...
  • Caracterización funcional y molecular de los rizobios noduladores de Desmanthus virgatus aislados en suelos argentinos 
    Fornasero, Laura Viviana (2017-02-20)
    El empleo de leguminosas nativas asociadas a gramíneas constituye un recurso eficiente para mantener el suelo con buenos niveles de fertilidad nitrogenada minimizando el uso de fertilizantes químicos, generalmente costosos ...
  • Caracterización funcional, cinética y estructural de enzimas involucradas en el metabolismo de azúcares-alcoholes y de rafinosa en plantas. Obtención de herramientas moleculares con aplicaciones en procesos biotecnológicos y de biorrefinerías 
    Minen, Romina Inés (2021-03-15)
    Este trabajo de Tesis se centra en el estudio de las enzimas que intervienen en el metabolismo del manitol en plantas de apio (Apium graveolens) y de la rafinosa en plantas de Brachypodium distachyon. Se caracterizaron ...
  • Caracterización hematológica de especies de anfibios anuros con distribución en los ecosistemas del litoral fluvial argentino (Provincias de Entre Ríos y Santa Fe). Potencialidad de su utilización como biomarcadores. 
    Cabagna Zenklusen, Mariana Cristina (2012-12-26)
    Entre los distintos biomarcadores no destructivos utilizados los análisis hematológicos (hemograma y determinaciones químicas en plasma o suero) son unos de los más usados para la prevención, diagnóstico, pronóstico y ...
  • Caracterización molecular de fagos argentinos de Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus y obtención de mutantes fagorresistentes para aplicaciones industriales 
    Guglielmotti, Daniela Marta (2007-03-23)
    Existen numerosas estrategias que son aplicadas para controlar las infecciones fágicas en la industria láctea fermentativa, siendo el aislamiento de los mutantes espontáneos fagorresistentes una estrategia “natural”, simple ...
  • Caracterización molecular de integrones clase 1. Expresión y caracterización funcional de orfs asociados 
    Porto, Ayelen Patricia (2013-03-18)
    Como parte de un estudio epidemiológico realizado con anterioridad en nuestra región se ha detectado un nuevo gen de una beta-lactamasa (blaOXA-101) derivado de blaOXA-10, que se encuentra en un integrón de clase 1 en tres ...
  • Caracterización morfológica y molecular del proceso de adhesión celular en plantas 
    Acosta, María Gabriela (2016-03-04)
    La adhesión celular en las plantas se ha propuesto como un paso clave en la reproducción de Angiospermas mediando el contacto inicial polen-estigma involucrando proteínas que pertenecen a la superfamilia de proteínas con ...

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