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ListarDoctorado en Ciencias Biológicas por palabra clave "Leche"

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  • Determinación por métodos multiresiduo de plaguicidas y micotoxinas en alimentos vegetales y lácteos mediante técnicas cromatográficas-espectrométricas de masa 
    Michlig, Nicolás (2018-12-03)
    Las personas estamos expuestas a plaguicidas y micotoxinas cuando consumimos alimentos producidos por animales que estuvieron expuestos a estos contaminantes durante su alimentación. Además de los riesgos para la salud ...
  • Diseño de un Sistema Microbiológico en Microplacas Elisa (SMME) para la detección e identificación de residuos de antimicrobianos en la leche 
    Nagel, Orlando Guillermo (2009-12-09)
    Los Sistemas Microbiológicos Multiplacas (SMMP) que utilizan placas de Petri, permiten identificar residuos en familias de antibióticos mediante la medición de los halos inhibitorios. Estos sistemas son lentos en brindar ...

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