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Listar Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas por título

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  • Optimisation of biotechnological processes related to the cultivation of microalgae in photobioreactors for obtaining metabolites of industrial interest 
    Ibañez, Manuel Vicente (2023-03-31)
    La biotecnología aplicada al cultivo de microalgas crece a grandes pasos, producto de que la composición de la biomasa puede ser adaptada a fines específicos, entre los más destacados, alimentación humana y abastecimiento ...
  • Optimización de la Producción de Eritropoyetina Humana Recombinante (rhEPO) Mediante el Cultivo de Células Animales 
    Didier, Caroline (2008-05-21)
    En este trabajo se presentan los resultados obtenidos durante la optimización de la producción de eritropoyetina humana recombinante (rhEPO) en cultivo de células CHO (Chinese Hamster Ovary cells), partiendo de la selección ...
  • El papel de factores de transcripción de la familia TCP en la regulación del desarrollo y la arquitectura vegetal 
    Gastaldi, Victoria (2021-03-11)
    Las proteínas TCP son factores de transcripción exclusivos de plantas y están involucrados en la regulación de múltiples procesos dentro del desarrollo de las mismas. En la primera parte de esta Tesis, hemos logrado dilucidar ...
  • El papel del citocromo c en la regulación del metabolismo energético y el desarrollo en plantas 
    Racca, Sofía (2020-02-19)
    El citocromo c (CYTC) es una hemo proteína localizada en el espacio intermembrana de la mitocondria donde cataliza la transferencia de electrones entre los complejos III y IV de la cadema de transporte de electrones ...
  • Participación de los factores de transcripción de la familia HD-Zip I en la determinación de la arquitectura radicular de Arabidopsis thaliana 
    Perotti, María Florencia (2021-12-16)
    La plasticidad del desarrollo vegetal, ha sido la clave en la adaptación de las plantas terrestres. El sistema radicular es altamente plástico, ya que se puede modular a través del crecimiento de la raíz principal o de las ...
  • Participación de los factores de transcripción de las familias HD-Zip I y MYB en el desarrollo vegetal y la adaptación a los cambios ambientales y nutricionales 
    Spies, Fiorella Paola (2023-05-22)
    En las respuestas a los cambios medioambientales, las plantas ponen de manifiesto cascadas de señalización específicas, finamente reguladas, de las cuales dependerán su crecimiento, y posterior supervivencia. Estas respuestas ...
  • Perfiles de lipólisis y características sensoriales de quesos semiduros con bacterias probióticas como fermento adjunto 
    Mercanti, Diego Javier (2008-03-14)
    Probiotic foods contain viable microorganisms, mainly Lactobacillus casei, Lactobacillus acidophilus and several species of Bifidobacterium, which confer a benefit on the health of customers. Even though fermented milks ...
  • Péptidos antimicrobianos naturales y sintéticos de pieles de anfibios. Potenciales aplicaciones en salud humana 
    Siano, Álvaro Sebastián (2011-09-28)
    El objetivo de esta tesis fue avanzar en el conocimiento acerca de la potencialidad de las pieles de los anfibios anuros como nuevas fuentes de péptidos antimicrobianos, aportando información sobre la fauna silvestre local, ...
  • Péptidos bioactivos de origen microbiano de interés para el desarrollo de alimentos funcionales 
    Spontón, Pablo Gabriel (2016-11-30)
    Se investigó la actividad inhibitoria in vitro frente a la enzima acetilcolinesterasa (AChE) y a la enzima convertidora de angiotensina (ECA) tanto como la actividad antimicrobiana de péptidos obtenidos por hidrólisis ...
  • Péptidos bioactivos producidos por bacterias lácticas con actividad inhibitoria del desarrollo de microorganismos 
    Müller, Diana María (2007-02-20)
    Lactobacillus plantarum LP31 strain, isolated from Argentinian dry-fermented sausages, produced an bactericidal substance active against some spoilage and foodborne pathogenic bacteria. It was preliminarily characterized ...
  • Pichones parasitados por Philornis (Diptera: Muscidae): importancia y potencial efecto del cambio climático 
    Manzoli, Darío Ezequiel (2014-12-28)
    Las larvas del Género Philornis (Diptera: Muscidae) parasitan pichones de aves y pueden ser altamente perjudiciales para sus hospedadores. Algunas investigaciones evaluaron los efectos negativos de la miasis cavitaria por ...
  • La piel de los anfibios como fuente de purificación y aislamiento de péptidos terapéuticos para la Enfermedad de Alzheimer 
    Spinelli, Roque (2021-02-22)
    La Enfermedad de Alzheimer (EA) es la más mortal y de mayor incidencia de las enfermedades neurodegenerativas. Es conocido que se trata de una enfermedad asociada a un desequilibrio de diferentes rutas patológicas. Entre ...
  • Posibilidades, límites y controversias de la enseñanza y el aprendizaje de Física con eje en la conservación de la energía, en carreras de Ciencias de la Salud. El caso de la carrera de Licenciatura en Nutrición, Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas, Universidad Nacional del Litoral, Santa Fe, Argentina 
    Ortigoza, Liliana del Valle (2019-06-18)
    El objetivo de esta investigación fue resignificar la enseñanza de Física en carreras de ciencias de salud, tomando como eje de enseñanza y aprendizaje la conservación de la energía. Siguió un modelo de reconstrucción ...
  • Potencial funcional (in vitro e in vivo) y tecnológico de exopolisacáridos (EPS) producidos por bacterias lácticas 
    Ale, Elisa Carmen (2018-03-14)
    En la presente tesis, se propuso un estudio de diferentes cepas autóctonas de la colección INLAIN, aisladas de diferentes nichos ecológicos, y de su capacidad para producir exopolisacáridos (EPS). De los resultados obtenidos, ...
  • Práctica Profesional de la Licenciatura en Nutrición: expectativas y percepciones 
    Ravelli, Sandra Daniela (2022-02-07)
    La Práctica Profesional (PP), representa el cierre del trayecto formativo universitario. Las nuevas perspectivas para un profesional competente han evolucionado hacia un concepto integral, en el cual confluyen saberes, ...
  • Preparación de superficies de silicio poroso para el desarrollo de biosensores ópticos 
    Lasave, Liliana Carolina (2013-12-23)
    Esta tesis resume un estudio multidisciplinario realizado sobre el diseño y fabricación de dispositivos ópticos de silicio poroso nanoestructurado para aplicaciones en el campo de la detección bioquímica. El objetivo final ...
  • Procesos químicos en los suelos. Su impacto en la salud ambiental. Dosis de fertilizantes, nutrientes biodisponibles en suelos agrícolas de la provincia de Santa Fe 
    Mondino, Azucena Margarita (2016-10-14)
    Es un motivo de preocupación actual, intensificar la producción agrícola a los efectos de abastecer una creciente demanda de alimentos de la población mundial, que se calcula estará en 9000 millones de personas para el año ...
  • Producción de hidrógeno a partir de glicerol: desarrollo de catalizadores inorgánicos y de sistemas biológicos 
    Sanchez, Esteban Andrés (2015-03-30)
    Las reservas mundiales de combustibles fósiles son limitadas y han generado un notable incremento en las tecnologías de aprovechamiento de biomasa. La producción de biocombustibles líquidos aumentó, destacándose la producción ...
  • Producción y evaluación de leches fermentadas probióticas, con colesterol reducido 
    Pavón, Yanina Lorena (2014-03-28)
    Existe una creciente demanda de productos libres o bajos en contenido de grasa para prevenir enfermedades cardíacas coronarias. Es deseable extraer sólo el colesterol, sin remover la grasa láctea para no disminuir la ...
  • Profesores de Física de la Mesorregión de Bahía. Aspectos históricos,formación y trabajo docente 
    Da Silva, Ferdinand Martins (2017-12-04)

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