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Caracterización funcional, cinética y estructural de enzimas involucradas en el metabolismo de azúcares-alcoholes y de rafinosa en plantas. Obtención de herramientas moleculares con aplicaciones en procesos biotecnológicos y de biorrefinerías
Minen, Romina Inés
(
2021-03-15
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Minen, Romina Inés (1)
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Apium graveolens (1)
Azúcares-alcoholes (1)
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Carbon metabolism (1)
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Sugar-alcohols (1)
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2021 (1)