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Estudio del efecto de las variables de proceso en la impregnación por vacío sobre los atributos de calidad de manzanas frescas cortadas

Cortez Latorre, Juan Diego (2020-03-02)
Extracción de compuestos fenólicos a partir del residuo agroindustrial de frutilla (Fragraria x ananassa)

Villamil Galindo, Johan Esteban (2021-02-12)

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Autor
- Cortez Latorre, Juan Diego (1)
- Villamil Galindo, Johan Esteban (1)
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Fecha
- 2021 (1)
- 2020 (1)