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Estudio de tratamientos con sobrenadantes de cultivos de bacterias lácticas bacteriocinogénicas para el control de Salmonella y de la microflora de alteración en carcasas de pollo
Lancelle Cedrolla, María Verónica
(
2015-11-20
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Lancelle Cedrolla, María Verónica (1)
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Bacterias ácido lácticas (1)
Biopreservación (1)
Biopreservation (1)
Cell free supernatants (1)
Chickens (1)
Lactic acid bacteria (1)
Pollos (1)
Salmonella (1)
Sobrenadantes de cultivos (1)
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Fecha
2016 (1)