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Estudio de las propiedades funcionales, tecnológicas y fisiológicas de las proteínas de amaranto
Castel, María Virginia
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2010-07-07
)
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Castel, María Virginia (1)
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Amaranth (1)
Amaranto (1)
Caracteriación (1)
Characterization (1)
Proteins (1)
Proteínas (1)
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Fecha
2010 (1)