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Efecto de la variedad y del procesamiento sobre la vida útil de frutillas mínimamente procesadas
Reyes, María Silvina
(
2007-12-21
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Encontrar por
Autor
Reyes, María Silvina (1)
Palabra clave
Atributes and sensorial defects (1)
Atributos y defectos sensoriales (1)
Calidad (1)
Efecto de la temperatura (1)
Frutillas mínimamente procesadas (1)
Grado de madurez (1)
Lavado (1)
Quality (1)
Ripe degree (1)
Strawberries minimally processed (1)
... más
Fecha
2008 (1)