Buscar

español English

Biblioteca Virtual
→
Colección de posgrado
→
Facultad de Ingeniería Química
→
Maestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos
→
Buscar

Buscar

Mostrando 1 de un total de 1 resultados de la colección: Maestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos. (0.001 segundos)

Mostrando ítems 1-1 de 1

1

Hidrolizados caseínicos totales y fraccionados. Evaluación de su acción promotora del crecimiento y estimulante de propiedades tecnológicas de las bacterias ácido lácticas

Rey, María Carolina (2009-11-27)

Mostrando ítems 1-1 de 1

1

Encontrar por

Autor
- Rey, María Carolina (1)
Palabra clave
- Bacterias ácido lácticas (1)
- Casein (1)
- Caseína (1)
- Crecimiento (1)
- Cultivo (1)
- Culture (1)
- Growth (1)
- Hidrolizados (1)
- Hydrolizate (1)
- Lactic acid bacteria (1)
- ... más