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Estudio de tratamientos con sobrenadantes de cultivos de bacterias lácticas bacteriocinogénicas para el control de Salmonella y de la microflora de alteración en carcasas de pollo

Lancelle Cedrolla, María Verónica (2015-11-20)

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Author
- Lancelle Cedrolla, María Verónica (1)
Subject
- Bacterias ácido lácticas (1)
- Biopreservación (1)
- Biopreservation (1)
- Cell free supernatants (1)
- Chickens (1)
- Lactic acid bacteria (1)
- Pollos (1)
- Salmonella (1)
- Sobrenadantes de cultivos (1)
- ... View More
Date Issued
- 2015 (1)