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Listar XXIII Encuentro de Jóvenes Investigadores por autor "Riffel, Carolina"

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  • Food design como performance y dispositivo simbólico: borrando fronteras entre diseño, arte y lo culinario para la creación de identidades como producto de comunicación e interacción social 
    Riffel, Carolina (Universidad Nacional del Litoral, 2019-10)

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