Estrés calórico: su incidencia en el tiempo destinado a la rumia y al jadeo en vacas Holstein en la región lechera central

Abstract

El estrés por calor en las vacas lecheras es un tema de gran importancia económica para la industria láctea ya que afecta la salud, el bienestar y el desempeño productivo y reproductivo. Esto último es especialmente cierto en la región lechera central de la Argentina, donde se espera un gradual aumento de las temperaturas y de la humedad en los próximos años. La implementación de sistema de enfriamiento ayuda a aliviar los efectos del estrés calórico, pero podrían ser costoso si se usan de manera no adecuada. Este proyecto pretende profundizar en el conocimiento de los efectos del estrés por calor sobre el tiempo de rumia y el tiempo de jadeo en vacas monitoreadas electrónicamente para establecer las bases para que en el futuro se pueda elaborar un sistema de alerta teniendo en cuenta la relación: calor/rumia/jadeo. El objetivo de este proyecto es investigar la relación entre el ITH y el tiempo de jadeo y rumia en vacas lecheras usando información obtenida en tambos comerciales que emplean sistemas de monitoreo automatizado en la cuenca lechera central durante la estación cálida.

Heat stress in dairy cows is an issue of great economic importance for the dairy industry as it affects health, well-being and productive and reproductive performance. The latter is especially true in the central dairy region of Argentina, where a gradual increase in temperatures and humidity is expected in the coming years. The implementation of the cooling system helps relieve the effects of caloric stress, but could be expensive if used improperly. This project intends to deepen the knowledge of the effects of heat stress on rumination time and panting time in cows monitored electronically to establish the basis so that in the future an alert system can be developed taking into account the relationship: heat / rumination / panting. The objective of this project is to investigate the relationship between the ITH and the time of panting and rumination in dairy cows using information obtained in commercial drums that use automated monitoring systems in the central dairy basin during the warm season.