El objetivo del presente trabajo fue analizar, las variaciones cronobiológicas de variables sanguíneas y temperatura corporal, valorar los efectos categoría (vacas, vaquillonas, toros) y época del año sobre los ritmos, y determinar asociaciones entre las variables, en bovinos Holstein sometidos a un sistema pastoril, sujetos a la variación natural del ciclo luz-oscuridad. En cada estación del año, a cada animal durante un período de 24 h y cada 3 h, se registró la temperatura rectal y se obtuvo una muestra de sangre. En los niveles de eritrocitos, hemoglobina, hematocrito, calcio, magnesio, sodio, potasio, glucosa, proteínas totales, albúminas, creatinina, AST, ALT, ALP, amilasa y temperatura corporal se observaron ritmos diarios, mientras que el resto de las variables restantes no presentaron variaciones diarias. Con respecto al factor categoría, se evidenciaron diferencias significativas en las medias de los niveles de eritrocitos, hemoglobina, hematocrito, magnesio, proteínas totales, albúminas, creatinina, AST, ALT y ALP, manifestándose en términos generales una similitud en sus comportamientos rítmicos. El factor estación del año afectó en forma significativa a las medias de los valores de eritrocitos, hemoglobina, hematocrito, calcio, magnesio, sodio, proteínas, albúmina, creatinina, AST, ALT, amilasa y temperatura rectal. El análisis Cluster, reveló la presencia de asociaciones en las tres categorías, con la formación de cuatro aglomerados constituidos por “eritrocito-hematocrito-hemoglobina”, “creatinina-magnesio”, “ALT-AST- glucosa” y “albúmina-proteína- potasio-calcio-sodio. Los resultados aquí presentados evidencian que la mayoría de las variables sanguíneas, manifiestan ritmos biológicos que se ajustan a ciclos diarios, sincronizados principalmente por el fotoperíodo.
The objective of the present work was to analyze, the chronobiology variations of haematological variables and body temperature, to value the effects category (heifers, cows and bull)s and time of the year on the rhythms, and to determine associations among the variables, in Holstein dairy cattle in a grazing system, subject to the natural variation of the cycle light-darkness. In each station (winter, spring, summer and autumn), the rectal temperature was registered and blood samples was obtained in each animal during a period of 24 h at intervals of 3 hours. In the levels of erythrocytes, hemoglobin, hematocrit, calcium, magnesium, sodium, potassium, glucose, total proteins, albumins, creatinine, AST, ALT, ALP, amilase and body temperature daily rhythms were observed, while the rest of the remaining variables didn't present daily variations. With regards to the factor category, significant differences were evidenced in the mean of the levels of erythrocytes, hemoglobin, hematocrit, magnesium, total proteins, albumins, creatinine, AST, ALT and ALP, showing in general terms a similarity in their rhythmic behaviors. The factor station of the year affected significantly to the mean of the levels of erythrocytes, hemoglobin, hematocrit, calcium, magnesium, sodium, proteins, albumin, creatinine, AST, ALT, amilase and rectal temperature. The analysis Cluster revealed the presence of associations in the three categories, with the formation of four agglomerates constituted by “erythrocyte-hematocrit-hemoglobin”, “creatinine-magnesium”, “ALT-AST-glucose” and “albumin-protein - potassium-calcium-sodium.” The results presented here evidence that most of the haematological variables manifest biological rhythms that are adjusted to daily cycles, synchronized mainly by the photoperiod.
