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Mostrando 2 de un total de 2 resultados de la colección: Especialización en Ciencia y Tecnología de la Leche y Productos Lácteos.
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Lechería e industria quesera en la República del Ecuador
Cortez Latorre, Juan Diego
(
2018-12-21
)
Estudio de la desestacionalización de la producción del queso de cabra a través del proceso de congelación
Cambursano, Patricia Noelia
(
2019-05-31
)
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Autor
Cambursano, Patricia Noelia (1)
Cortez Latorre, Juan Diego (1)
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Leche (2)
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Fecha
2019 (2)