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Congelación de alimentos por hidrofluidización
Peralta, Juan Manuel
(
2009-03-12
)
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Autor
Peralta, Juan Manuel (1)
Palabra clave
Alimentos (1)
Congelación (1)
Foods (1)
Freezing (1)
Hidrofluidización (1)
Hydrofluidization (1)
... más
Fecha
2009 (1)