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El modelo productivo agrícola dominante del siglo XXI. Transformaciones institucionales y funcionales en la cuenca lechera santafesina

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dc.contributor.advisor Neiman, Guillermo
dc.contributor.author Sandoval, Patricia Susana de los Milagros
dc.contributor.other Elz, Rubén
dc.contributor.other Thornton, Ricardo
dc.contributor.other Paz, Raúl
dc.date.accessioned 2017-02-24
dc.date.available 2017-02-24
dc.date.issued 2016-10-05
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/11185/921
dc.description Fil: Sandoval, Patricia Susana de los Milagros. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina. es_ES
dc.description.abstract En la cuenca lechera más grande de Latinoamérica, desde mediados de la década 2010 y durante los últimos 25 años, la lechería -actividad de gran importancia para el desarrollo regional- fue desplazada por el avance de la agricultura, en un proceso que afectó a todos los actores sociales del sector rural, individuales y colectivos, tales como las instituciones. El objetivo de esta tesis ha sido desentrañar, desde una mirada territorial, el complejo proceso por el cual esta institucionalidad y el particular modelo de desarrollo, fueron construyendo territorio, prestando particular importancia a lo ocurrido con las instituciones. Los resultados obtenidos mostraron que la lechería se reestructuró, y lejos de desaparecer, continúa siendo importante para la región, pero a costa de la desaparición de pequeños tamberos. Sin embargo, en este caso, dichos actores sociales pasaron a obtener mejor calidad de vida al trasladarse al sector urbano y vivir de la renta de su tierra, que fuera alquilada a los nuevos agricultores. Se plantea una ruptura del tejido social rural, tanto por alejamiento del actual sujeto agrario (familia lechera) como por falta de sucesión (discontinuidad de los hijos en el campo). En cuanto a las instituciones, su salida a la crisis fue de profundización del modelo; y las estrategias desplegadas no se encauzaron -hasta el momento- por el camino del desarrollo sustentable. es_ES
dc.description.abstract  In the basin dairy largest in Latin America, since the middle of the decade 2010 and for the past 25 years, activity dairy - of great importance for regional development - was displaced by the advance of agriculture. In a process that affected to all those social actors of the rural sector, individual and collective as the institutions. The objective of this thesis was to unravel, from a territorial point of view, the complex process by which this institutionality and the particular development model, were building territory. Giving particular importance to what happened with the institutions. The results showed that the dairy was restructured and far from disappearing, continues to be important for the region, but at the expense of the disappearance of small tamberos. However, in this case, they spent to get better quality of life by moving to urban areas and live off the income from their land, leased to new farmers. A rupture of the rural social fabric being raised, both by distance from the current agrarian subject, (family dairy) as per lack of succession (discontinuity of the sons in the field). In terms of institutions, their solution to the crisis was deepening of the model; and deployed strategies are not channelled - so far – to the path of sustainable development. en_EN
dc.format application/pdf
dc.language spa
dc.language.iso spa es_ES
dc.rights info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri http://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/licencia.html
dc.subject Modelo productivo agrícola dominante (MPAD) es_ES
dc.subject Lechería es_ES
dc.subject Territorio es_ES
dc.subject Desarrollo sustentable es_ES
dc.subject Instituciones es_ES
dc.subject Transformaciones es_ES
dc.subject Dominant agricultural productive model (MPAD) en_EN
dc.subject Dairy en_EN
dc.subject Territory en_EN
dc.subject Sustainable development en_EN
dc.subject Institutions en_EN
dc.subject Transformations en_EN
dc.title El modelo productivo agrícola dominante del siglo XXI. Transformaciones institucionales y funcionales en la cuenca lechera santafesina es_ES
dc.title.alternative The productive model Agricultural – dominant of century XXI. Institucional and functional transformations in Santa Fe dairy basin en_EN
dc.type SNRD es_ES
dc.type info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
dc.type info:ar-repo/semantics/tesis doctoral
dc.type info:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.contributor.coadvisor Meyer, Roberto
unl.degree.type doctorado
unl.degree.name Doctorado en Ciencias Agrarias
unl.degree.grantor Facultad de Ciencias Agrarias
unl.formato application/pdf
unl.versionformato 1b
unl.tipoformato PDF/A - 1b


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