Generación de tecnologías aplicadas a la reproducción y manejo de plantines hortícolas, ornamentales y aromáticas-medicinales

Abstract

La propagación involucra la aplicación de principios y conceptos biológicos enfocados a la multiplicación de plantas útiles preservando su información genética. Las condiciones ambientales durante el periodo de producción de los plantines de especies hortícolas, ornamentales y aromáticas, resultan determinantes en su comportamiento post transplante, ya que en algunas especies las condiciones de temperaturas y fotoperíodo recibidas en las fases iniciales de producción, tienen marcada influencia en los períodos postproducción. En el cultivo de coliflor, el período comprendido desde la siembra a la cosecha puede ser dividido en tres fases: juvenil, inductivo y de crecimiento de la pella. La predicción del inicio de cosecha requiere el conocimiento de la extensión de cada una de las fases. En la región centro de Santa Fe, es posible obtener una cosecha de calidad, utilizando una combinación de híbridos, de marzo a octubre. Es posible continuar produciendo con cultivares tempranos, sin embargo estos tienen un periodo juvenil corto y aunque no necesitan vernalización, las temperaturas primaverales provocan la aceleración de la inducción y crecimiento de la pella, con poco desarrollo foliar, que se traduce en pellas de menos de 9 cm de diámetro, sin valor comercial. Con motivo de superar esta limitación, se pretende evaluar la producción de plantines de genotipos de coliflor de ciclo corto, en período primaveral, combinado con el manejo de la temperatura de sustrato, para evitar el aceleramiento de la inducción de la pella por las temperaturas primaverales menores a 20° C. Siguiendo con las estrategias de multiplicación, estas se aplicarán en especies vegetales nativas promisorias para su incorporación a cultivo, como ornamentales y aromáticas/medicinales. Para utilizar especies nativas con fines ornamentales o como base para la extracción de aceites esenciales, deben estudiarse estrategias de multiplicación y se debe contar con plantas madres que provean los propágulos (semillas u órganos vegetativos) para su multiplicación. La información que se genere tendrá un impacto científico, social y productivo, ya que permitirá el desarrollo de conocimientos originales, además de nuevas oportunidades de mercado en el sistema productivo provincial, orientado a la introducción, producción y cultivo de especies nativas ornamentales y de aromáticas medicinales.

Propagation involves the application of biological principles and concepts focused on the multiplication of useful plants while preserving their genetic information. The environmental conditions of seedlings production of horticultural, ornamental and aromatic species are decisive in their post-transplant behavior, since in some species the temperature and photoperiod conditions received in the initial production stages have a marked influence on post-production periods. In cauliflower cultivation, the period from planting to harvest can be divided into three phases: juvenile, inductive, and pellet growth. The prediction of the start of harvest requires knowledge of the extent of each of the phases. In the central region of Santa Fe, it is possible to obtain a quality harvest, using a combination of hybrids, from March to October. It is possible to continue producing with early cultivars, however these have a short juvenile period and although they do not need vernalization, spring temperatures cause an acceleration of the induction and growth of the pellet, with little foliar development, which results in pellets of less than 9 cm in diameter, without commercial value. In order to overcome this limitation, the aim is evaluate the production of short cycle cauliflower genotype seedlings in the spring period, combined with the management of the substrate temperature, to avoid the acceleration of pellet induction by temperatures belows 20 ° C. Following the multiplication strategies, these will be applied to the promising native plant species for incorporation into cultivation, such as ornamentals and aromatic / medicinal ones. To use native species for ornamental purposes or as a basis for the extraction of essential oils, multiplication strategies must be studied and mother plants must provide the propagules (seeds or vegetative organs) for their multiplication. The information generated will have a scientific, social and productive impact, due to it will allow the development of original knowledge regarding the adaptation of adequate reproduction systems for these species, in addition to new market opportunities in the provincial production system, aimed at the introduction, production and cultivation of native ornamental and aromatic - medicinal species.