Biblioteca Virtual
Los quesos argentinos : producción, características y nuevas propuestas
- Biblioteca Virtual
- →
- Colección editorial
- →
- Colección Ciencia y Tecnología
- →
- Ver ítem
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Mostrar el registro sencillo del ítem
| dc.contributor.author | Ale, Elisa | |
| dc.contributor.author | Bergamini, Carina | |
| dc.contributor.author | Binetti, Ana | |
| dc.contributor.author | Briggiler Marcó, Mariángeles | |
| dc.contributor.author | Burns, Patricia | |
| dc.contributor.author | Caballero, Ma. Soledad | |
| dc.contributor.author | Capra, Ma. Luján | |
| dc.contributor.author | Cuffia, Facundo | |
| dc.contributor.author | Giménez, Paula | |
| dc.contributor.author | George, Guillermo | |
| dc.contributor.author | Guglielmotti, Daniela | |
| dc.contributor.author | Mercanti, Diego | |
| dc.contributor.author | Peralta, Guillermo | |
| dc.contributor.author | Pozza, Leila | |
| dc.contributor.author | Puntillo, Melisa | |
| dc.contributor.author | Quiberoni, Andrea | |
| dc.contributor.author | Rebechi, Silvina | |
| dc.contributor.author | Vélez, Ma. Ayelén | |
| dc.contributor.author | Vénica, Claudia | |
| dc.contributor.author | Vinderola, Gabriel | |
| dc.contributor.author | Wolf, Verónica | |
| dc.contributor.author | Zacarías, Ma. Florencia | |
| dc.contributor.editor | Perotti, Ma. Cristina | |
| dc.contributor.editor | Hynes, Erica | |
| dc.contributor.editor | Meinardi, Carlos | |
| dc.contributor.editor | Reinheimer, Jorge | |
| dc.date.accessioned | 2022-07-19T11:57:29Z | |
| dc.date.available | 2022-07-19T11:57:29Z | |
| dc.date.issued | 2022-07-18 | |
| dc.identifier.isbn | 978–987–749–348–1 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11185/6626 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Universidad Nacional del Litoral | es_ES |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights | Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0) | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.es | |
| dc.subject | Quesos | es_ES |
| dc.subject | Industria Argentina | es_ES |
| dc.subject | Producción | es_ES |
| dc.title | Los quesos argentinos : producción, características y nuevas propuestas | es_ES |
| dc.type | Book | es_ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/book | |
| dc.type | info:ar-repo/semantics/libro | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
Ficheros en el ítem
Este ítem aparece en
Excepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe como info:eu-repo/semantics/openAccess