Determinación de la aptitud para la producción de nogal pecán en la provincia de Catamarca utilizando sistemas de información geográfica

Abstract

El nogal pecán [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], es una especie frutal originaria del sur de Estados Unidos y norte de Méjico que se adapta muy bien a variadas condiciones ambientales, incluyendo diferentes zonas de Argentina donde actualmente se lo cultiva. Dentro de las áreas donde potencialmente podría expandirse su cultivo se encuentra la provincia de Catamarca. Para evaluar la potencialidad del territorio catamarqueño para el cultivo de nogal pecán, es necesario realizar una caracterización de la aptitud de sus tierras en función de los requerimientos de la especie. El objetivo de este trabajo fue caracterizar la aptitud de la provincia de Catamarca para la producción de nuez pecán a través de la metodología Evaluación Multicriterio y modelado cartográfico utilizando sistemas de información geográfica, tomando en cuenta factores biológicos-productivos, legales, socio-económicos y ambientales. Los resultados obtenidos indicaron que la provincia de Catamarca cuenta con un total de 3.453 km2 de áreas aptas para la producción de nogal pecán. Estas, se distribuyen principalmente en el departamento de Santa Rosa, en la cuenca Salar de Pipanaco, en el Valle Central, parte de la cuenca Falda Oriental de Ancasti, y en el Valle del río Santa María. Los factores climáticos, las características de los suelos, y la disponibilidad de recursos hídricos para riego resultaron ser los factores más condicionantes. Por otro lado, se encontró que las áreas óptimas para el establecimiento de plantas procesadoras de nuez pecán se distribuyeron cercanas a las vías de comunicación dentro de los límites provinciales.

The pecan walnut [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], is a fruit species native to the southern United States and northern Mexico that adapts very well to varied environmental conditions, including different areas of Argentina where it is currently grown. Among the areas where its cultivation could potentially expand is the province of Catamarca. To evaluate the potential of the Catamarca territory for pecan walnut cultivation, it is necessary to characterize the suitability of its lands based on the requirements of the species. The objective of this work was to characterize the suitability of the province of Catamarca for the production of pecan nuts through the Multicriteria Evaluation methodology and cartographic modeling using geographic information systems, taking into account biological-productive, legal, socio-economic and environmental. The results obtained indicated that the province of Catamarca has a total of 3,453 km2 of areas suitable for pecan walnut production. These are mainly distributed in the department of Santa Rosa, in the Salar de Pipanaco basin, in the Central Valley, part of the Falda Oriental de Ancasti basin, and in the Santa María River Valley. Climatic factors, soil characteristics, and the availability of water resources for irrigation turned out to be the most determining factors. On the other hand, it was found that the optimal areas for the establishment of pecan nut processing plants were distributed close to communication routes within the provincial limits.