Facultad de Ingeniería Química: Envíos recientes

  • Desarrollo de composites de hidrogeles de PVA para la liberación controlada de drogas iniciada por estímulo externo de radiofrecuencia 
    Daza Agudelo, Jorge Iván (2018-07-24)
    El cáncer en órganos filtrantes (hígado, riñón y páncreas) causa aproximadamente el 15% de las muertes relativas al cáncer en el mundo. Para tratar este tipo de tumores pueden ser usadas las técnicas de embolización o ...
  • Efecto de aditivos sobre el comportamiento tecnológico en trigos de diferentes calidades 
    Gallardo, Anabella Elisabet (2016-03-23)
    El trigo pan es una gramínea de gran importancia por su destino para la elaboración de pan. El objetivo fue el estudio de aditivos para el mejoramiento tecnológico de las harinas obtenidas de variedades de trigos ...
  • Síntesis, caracterización y evaluación de catalizadores basados en fibras para reacciones de oxidación 
    Stegmayer, María Ángeles (2021-03-23)
    En los últimos tiempos, se generó un gran interés por los catalizadores con una morfología definida, entre los que encontramos: esferas, cubos, barras, fibras. De todas las morfologías, las fibras se destacan por su alta ...
  • Diseño y evaluación de nuevos sistemas basados en micropartículas poliméricas biodegradables para su aplicación a la liberación controlada de progesterona 
    Busatto, Carlos Alberto (2018-02-23)
    En el presente trabajo de tesis se han desarrollado diferentes plataformas biodegradables para la liberación controlada de progesterona con el objetivo de sincronizar el celo en el ganado bovino. Los sistemas de liberación ...
  • Desarrollo de nanopartículas biopoliméricas para la encapsulación de ácidos grasos poliinsaturados 
    Sponton, Osvaldo Ernesto (2016-12-02)
    En la presente tesis doctoral se aborda la encapsulación de ácido linoleico (AL), tomado como ácido graso poliinsaturado modelo, mediante el desarrollo de nanopartículas de ovoalbúmina (OVAn) y de polisacáridos (goma arábiga ...
  • Desigualdades con dos pesos para operadores fraccionarios asociados al operador de Schrödinger 
    Vignatti, María Amelia (2017-12-07)
    Existen diversos operadores relacionados con el operador diferencial de Schrödinger L. En particular, la integral fraccionaria, definida como la potencia fraccionaria negativa de L, y sus conmutadores, son objetos de ...
  • Un estudio téorico relativo a los resultados experimentales de reacciones de Diels-Alder polares 
    Kneeteman, María Nélida (2012-10-17)
    La reacción de Diels-Alder como bloque constructor de anillos carbociclos y heterocíclicos, en una sola etapa, es una de las reacciones más utilizadas en los diagramas de síntesis. A su vez, el uso de compuestos aromáticos ...
  • Estudio de viabilidad y factibilidad de aplicación de tecnologías de captura, uso y almacenamiento de CO2 (CCUS) en la generación eléctrica en Argentina 
    Castro, Jeremías Edgardo (2023-10-19)
    Las tecnologías de captura, uso y/o almacenamiento de CO2 (CCUS) han pasado a estar en la discusión global sobre mitigación del cambio climático y reducción de emisiones de CO2. Esto se explica principalmente en el hecho ...
  • Estudio de aleaciones binarias y ternarias en base a Pd para el desarrollo de membranas catalíticas 
    Dalla Fontana, Agustina (2020-03-13)
    Esta tesis se enmarca dentro del estudio de vectores de energía amigables con el medio ambiente, con el objetivo de aportar nuevos conocimientos en la obtención de H2 mediante el empleo de membranas metálicas. La producción ...
  • Fault-tolerant Model-based Predictive Control Applied to Industrial Processes 
    Bernardi, Emanuel (2021-10-21)
    Las plantas modernas dependen de sofisticados sistemas de control para cumplir con los requisitos de rendimiento y estabilidad. En particular, el diseño de un controlador por retroalimentación convencional para un sistema ...
  • Estudio asintótico de torres y subtorres de cuerpos de funciones 
    Navarro Oyola, Horacio (2018-02-22)
    En esta tesis estudiamos a una nueva torre de cuerpos de funciones de tipo Artin-Schreier type sobre un cuerpo finito de característica dos. En particular demostramos que esta torre es óptima sobre un cuerpo finito con ...
  • Estudio de perovskitas organo-inorgánicas empleadas para la generación de energía fotovoltaica 
    Caram, Jorge Pablo (2020-11-05)
    En esta tesis se abrió una nueva línea de trabajo en el Laboratorio de Física de Semiconductores del IFIS Litoral, enfocada al estudio de materiales híbridos que dieron lugar a una nueva generación de celdas solares, ...
  • Caracterización y purificación parcial de sustancias tipo bacteriocinas producidas por cepas de Enterococcus 
    Cardoso, María de las Mercedes Elisa (2012-12-27)
    Las bacterias ácido lácticas, que gozan del status de “Generalmente Reconocidas Como Seguras”, otorgado por la Organización Mundial de la Salud, pueden producir sustancias antimicrobianas de naturaleza proteica, denominadas ...
  • Métodos basados en 'slots' para la programación cíclica de líneas de ensamble multiproducto 
    Camussi, Nélida Beatriz (2018-10-18)
    En este trabajo se resume el estudio y desarrollo de estrategias de modelado del plan de producción de líneas de ensamble sincrónicas, multiproducto. Estos sistemas, altamente eficientes, fabrican modelos que pueden presentar ...
  • Adsorción de átomos sobre superficies y estudio de propiedades electrónicas para sistemas de baja dimensionalidad 
    Gómez Carrillo, Sandra Carolina (2013-03-26)
    This thesis is focused in two important aspects of surface physics and nanoscopic systems: the calculation of electronic properties low dimensional systems, used in electronic transport through of nanostructures; and the ...
  • Llenado capilar de microcanales y estructuras nanoporosas 
    Elizalde, Emanuel (2017-03-13)
    Se estudia el llenado capilar de estructuras porosas con aplicación a microfluídica. La dinámica del movimiento de un líquido penetrando en un sustrato poroso queda determinada por la interacción de ambos. En este sentido ...
  • Espumado de proteínas de suero lácteo en presencia de polisacáridos 
    Perez, Adrián Alejandro (2012-06-13)
    Las variaciones en composición y funcionalidad de las proteínas del suero lácteo, limitan su aplicación en formulaciones estandarizadas de alimentos coloidales, tales como espumas y emulsiones. Por lo tanto, las estrategias ...
  • Respuesta de las proteínas del suero de la leche bovina a la acción de diversas enzimas proteolíticas de uso industrial 
    Candioti, Mario César (1998-08-03)
    La incorporación de proteínas del suero lácteo (sueroproteínas) a diferentes alimentos, especialmente quesos, es una práctica frecuente que requiere conocer su respuesta frente a los sistemas enzimáticos existentes en el ...
  • Mecanismos de formación de aromáticos en cortes de destilados medios del FCC. Impacto sobre su calidad y consecuencias del uso de residuos 
    Pujro Tarquino, Richard Alfonzo (2014-06-30)
    Se evaluó la reactividad de compuestos modelo representativos de alimentaciones tradicionales y residuales utilizadas en el proceso de FCC (Fluid Catalytic Cracking) sobre catalizadores sintetizados en planta piloto, ...
  • Ácido elágico en frutillas enteras y mínimamente procesadas 
    Williner, María Rosa (2001-10-31)
    La presente tesis tuvo como objetivo implementar y poner a punto la técnica espectrofotométrica de Wilson-Hagerman para la determinación de acido elágico y cuantificar dicho nutraceutico en frutillas de la zona de Coronda ...
  • Procesos avanzados de oxidación química y biológica combinados, aplicados a la degradación del colorante Auramina O y a la reducción de la contaminación acuática 
    Herrero, María Sol (2014-06-24)
    En el presente trabajo se estudia la degradación del colorante Auramina O combinando un tratamiento biológico con un tratamiento fotoquímico. Auramina O es un colorante básico, empleado generalmente para teñir telas como ...
  • Determinación de la genuinidad de la grasa láctea bovina a través de la interpretación estadística de análisis por cromatografía gaseosa 
    Rebechi, Silvina Roxana (2009-04-06)
    Con el objetivo de detectar adulteraciones de la grasa láctea se planteó el cálculo de relaciones de concentración de dos o más ácidos grasos y la aplicación de herramientas estadísticas multivariadas. Se determinó por ...
  • Aportes para el logro de una tecnología tendiente a disminuir el contenido de lactosa del yogur y a otorgarle nuevas características funcionales 
    Vénica, Claudia Inés (2014-07-29)
    El objetivo de la tesis fue identificar estrategias tecnológicas para la elaboración de diferentes variedades de yogur deslactosado mediante la adición de la enzima β-galactosidasa proveniente de Kluyveromyces lactis, y ...
  • Estudios de obtención de pectina aplicando procesos de membrana 
    Stechina, Damián Eliseo (2005-08-05)
    La producción de limón en Argentina superó, a fines de la década del 90, el millón de toneladas, destinándose el 77 % de la misma a satisfacer las necesidades industriales. La cáscara de limón o mesocarpio, que representa ...
  • Utilización de dióxido de carbono empleando materiales desarrollados a partir de residuos agroindustriales 
    Paviotti, María Aneley (2021-06-04)
    La captura y utilización del CO2 son de gran interés medioambiental y económico, sin embargo, lograr catalizadores de Ni activos, selectivos y estables para la reacción de metanación de CO2 a bajas temperaturas sigue siendo ...
  • Determinación del nivel de actividad de plasmina en quesos típicos argentinos 
    Fernández, Verónica Guillermina (2004-04-26)
    La plasmina es la principal proteinasa natural de la leche y juega un importante rol en la maduración del queso. Esta enzima es parte es parte de un sistema complejo que incluye la enzima activa (plasmina), el precursor ...
  • Inactivación fotocatalítica de microorganismos presentes en el aire, empleando dióxido de titanio soportado y radiación UV 
    Zacarías, Silvia Mercedes (2014-04-21)
    In this thesis we studied the application of heterogeneous photocatalysis to eliminate microorganisms in the air. Specifically, the use of UV radiation and titanium dioxide supported on glass plates to inactivate spores ...
  • Investigación de la flora fúngica resistente al calor y su capacidad toxicogénica en frutillas naturales y pulpas de frutillas para incorporar al yogurt 
    Frisón, Laura Noemí (2001-10-26)
    Se investigó la presencia de Neosartorya fischeri y su capacidad toxicogénica ya que es el hongo resistente al calor más frecuentemente reportado que causa contaminación en productos a base de frutas procesadas por calor. ...
  • Estudio de las propiedades funcionales, tecnológicas y fisiológicas de las proteínas de amaranto 
    Castel, María Virginia (2010-07-07)
    En los últimos años se ha incrementado el interés por el cultivo del amaranto debido a: su contenido proteico y ventajas agronómicas (rendimiento y resistencia a la sequía). En esta tesis se obtubieron concentrados proteicos ...
  • Modelado de liberación controlada de drogas desde sistemas poliméricos planos. Aplicación al diseño de dispositivos intravaginales bovinos 
    Cappadoro, Alejandro José (2014-03-25)
    En el presente trabajo se describen todas las etapas que condujeron al diseño y desarrollo de un dispositivo intravaginal mejorado de liberación controlada de progesterona, empleado para la sincronización del ciclo estral ...
  • Conservación de vegetales listos para usar por la tecnología de factores combinados 
    Piagentini, Andrea Marcela (1999-12-20)
    Teniendo en cuenta la calidad de los vegetales listos para usar, no es conveniente realizar un único tratamiento de conservación en condiciones extremas. La tecnología de factores combinados propone usar una combinación ...
  • Procesos foto-Fenton y biológico combinados, para la degradación de agroquímicos 
    Benzaquén, Tamara Belén (2014-02-17)
    Los plaguicidas puede contaminar el medio ambiente. Por ello durante la última década se han llevado a cabo una serie de estudios para ofrecer alternativas de solución a este problema. Los Procesos Avanzados de Oxidación ...

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