• Preparación y caracterización de catalizadores trimetálicos de reformado de naftas del tipo Pt-Re-Ge/Al2o3 y Pt-Re-Sn/Al2o3 

  Mazzieri, Vanina Alejandra (2006-09-04)

  El objetivo de este trabajo es estudiar la influencia del agregado de Sn y Ge a los catalizadores bimetálicos de Pt-Re/Al2O3 usados en el reformado de nafta y cómo cada metal afecta e influye sobre la actividad catalítica. ...
• Efectos benéficos de una grasa láctea modificada sobre la formación de hígado graso y otras alteraciones metabólicas en animales de experimentación 

  Gerstner, Carolina Daniela (2020-06-25)

  El objetivo de la tesis fue investigar los mecanismos involucrados en los potenciales efectos benéficos de una grasa láctea modificada (GLM) enriquecida en conjugados del ácido linoleico y ácido vaccénico, y reducida en ...
• Obtención de un reactivo de inmunoaglutinación para el diagnóstico de la infección por Trypanosoma cruzi 

  García, Valeria Soledad (2011-03-29)

  La enfermedad de Chagas es reconocida como la principal endemia de América Latina, afectando a aproximadamente a 2 millones de personas sólo en Argentina. El diagnóstico serológico, tiene su origen en Argentina en 1913, ...
• Desarrollo de productos de baja humedad (galletitas tipo crackers) para consumidores celíacos 

  Maciel, Yanina Pamela (2019-04-25)

  El objetivo del presente trabajo fue desarrollar una premezcla para la elaboración de galletitas tipo crackers sin TACC para consumidores celíacos, enriquecidas mediante la adición de harina de soja y concentrado proteico ...
• Desinfección de aguas, utilizando un agente oxidante y su combinación con UV. Estudio cinético 

  Flores, Marina Judith (2014-03-21)

  El acceso al agua potable es primordial para la salud, uno de los derechos humanos básicos y un componente de las políticas eficaces de protección de la salud. En esta Tesis de Doctorado se aborda uno de los aspectos ...
• Caracterización óptica de películas delgadas mediante interferometría holográfica 

  Balducci, Diego Mario Nicolás (2021-02-23)

  El objetivo es medir espesores de películas delgadas del orden de fracciones de la longitud de onda del láser utilizado, y lograr la reconstrucción tridimensional de las superficies como una imagen del contraste de fase a ...
• Desarrollo de nanomateriales basados en sílice, obtenida a partir de cáscaras de arroz, para la captura y utilización de dióxido de carbono 

  Salazar Hoyos, Luis Alfonso (2020-03-17)

  Esta Tesis se basó en el desarrollo de tres temas principales interrelacionados: la valorización de la cáscara de arroz y sus cenizas, y su aplicación en la preparación de silicatos de litio para la captura de CO2 a alta ...
• Evaluación de la aptitud de diferentes cultivares de sorgo para la obtención de harinas de granos malteados. Optimización del proceso y estudio de las potenciales aplicaciones 

  Garzón, Antonela Guadalupe (2020-02-21)

  El sorgo es un cereal que se ubica quinto a nivel de producción mundial y, al ser resistente a la sequía y tener la capacidad de adaptarse a varias condiciones climáticas, es de bajo costo de producción. Por otra parte, ...
• Reacciones de Diels-Alder utilizando heterociclos y carbociclos aromáticos como dienófilos. Una herramienta en estrategias sintéticas 

  Brasca, Romina (2011-03-28)

  La reacción de Diels-Alder constituye una de las reacciones más utilizadas en Síntesis Orgánica. Esta reacción de cicloadición es de gran valor en la preparación de esqueletos carbonados y heterocarbonados. Mediante una ...
• Síntesis y evaluación cinética de electrocatalizadores anódicos de celdas de combustible H2/O2 

  Rau, María Sol (2011-03-04)

  La celda de combustible es el dispositivo más prometedor para producir energía limpia. Estos transforman la energía química almacenada en un combustible determinado, en energía eléctrica. En las celdas de combustible de ...
• Evaluación de la factibilidad de la impregnación por vacío suave en la elaboración de frutillas y manzanas frescas cortadas 

  Faicán Benenaula, María Auxiliadora (2022-04-29)

  Se evaluó la factibilidad de aplicación de impregnación por vacío (IV) para recuperar antocianinas, perdidas durante operaciones para obtención de frutillas frescas cortadas. Se aplicó IV con diferentes soluciones osmóticas ...
• Papeles cerámicos catalíticos basados en cobalto y cerio impregnados con el método de spray húmedo para ser empleados en filtros de partículas diésel 

  Sacco, Nicolás Alejandro (2021-11-05)

  Este trabajo de tesis está orientado al desarrollo de catalizadores estructurados, específicamente papeles cerámicos catalíticos, para su aplicación como filtros de partículas emitidas por motores diésel. Para la preparación ...
• Aprovechamiento de residuos del desgomado de aceites: procesos de hidrólisis y generación de productos con valor agregado 

  Maquirriain, Maira Alejandra (2022-03-28)

  En la industria aceitera, se procesan las semillas oleaginosas, principalmente soja, separando el aceite de las harinas. Dentro de las etapas de purificación del aceite, se realiza la operación de desgomado con el fin de ...
• Pesos locales. Propiedades y aplicaciones 

  Campos, Federico Augusto (2023-12-11)

  Esta tesis está dedicada al estudio de pesos de Muckenhoupt locales, caracterizaciones de los mismos, acotaciones de operadores locales en espacios tipo BMO asociados a estos pesos y su aplicación para obtener estimaciones ...
• Estudio de compuestos de aroma y sabor en quesos argentinos 

  Wolf, Irma Verónica (2009-06-03)

  En nuestra región, el sector lácteo representa una de las actividades productivas de mayor relevancia, siendo los quesos uno de los productos con mayor valor agregado. El conocimiento de los aspectos relacionados con el ...
• Estudio teórico y experimental de electrodos tridimensionales bipolares 

  González Pérez, Omar (2012-03-16)

  El presente trabajo de tesis está enfocado a la obtención de algoritmos matemáticos capaces de describir cuantitativamente el desempeño de reactores electroquímicos, considerando la influencia de las variables geométricas, ...
• Desarrollo y caracterización de celdas solares basadas en silicio macro-poroso y perovskitas híbridas organo-inorgánicas 

  Palechor Ocampo, Anderzon Felipe (2023-12-14)

  Impulsadas por la creciente demanda de energías renovables, las nuevas tecnologías de celdas solares apuntan hacia una mejora en la eficiencia de conversión de energía, manteniendo los bajos costos y la confiabilidad de ...
• Diseño y planificación óptimos de la producción de bioetanol a partir de maíz en argentina incluyendo análisis de ciclo de vida 

  Pieragostini, Carla Antonela (2014-05-26)

  Se abordó la optimización económica y ambiental del sistema de producción de bioetanol a partir de maíz considerando diferentes zonas geográficas de Argentina. Se procuró identificar opciones sustentables para la integración ...
• Síntesis catalítica selectiva de productos químicos valiosos a partir de cetonas aromáticas 

  Bertero, Nicolás Maximiliano (2007-12-06)

  Tradicionalmente, los productos químicos finos se han elaborado en fase homogénea con alto rendimiento por métodos estequiométricos utilizando catalizadores homogéneos metálicos, ácidos o básicos que producen gran cantidad ...
• Reacciones químicas inducidas por bombardeo iónico: N2+ en Cu(001) 

  Cristina, Lucila Josefina (2010-03-22)

  En este trabajo se analizan los diferentes parámetros que intervienen en los mecanismos de formación de compuestos de N-Cu como nanoestructuras auto-organizadas en Cu(001) por implantación iónica y posterior recocido. Se ...
• Extracción de compuestos fenólicos a partir del residuo agroindustrial de frutilla (Fragraria x ananassa) 

  Villamil Galindo, Johan Esteban (2021-02-12)

  Dentro de la composición de los residuos del procesamiento de frutilla (RF) podemos encontrar diversos compuestos bioactivos, como los compuestos fenólicos. Por ello, el objetivo de este trabajo fue estudiar el impacto de ...
• Inhibición de bacterias del género Leuconostoc a partir del uso de extractos vegetales naturales 

  Serra, Mónica Andrea (2022-03-28)

  El tema de la presente tesis surge como una necesidad de una Empresa de nuestra zona, en la cual se elaboran salchichas tipo Viena, envasadas al vacío. Estos envases comenzaron a presentar hinchazón y formación de exudado ...
• Determinación de los tiempos de reducción decimal a distintas temperaturas de cepas de Alicyclobacillus spp aisladas durante la elaboración de jugos concentrados de manzana. Comportamiento de las mismas frente a sanitizantes de uso industrial. 

  Luján, María Isabel (2012-10-17)

  Alicyclobacillus represents the most serious problem in industries of drinks based on fruit juice. It does not produce any risk for human health. The deterioration is shown by the formation of off-flavors and off-odors. The ...
• Aislamiento y caracterización de lactobacilos intestinales con potencial probióticos 

  Villarreal, Fernanda (2012-10-04)

  Un conjunto de ensayos in vitro simples (identificación por PCR específicos, diversidad genética, crecimiento y viabilidad en la leche, resistencia a sales y compuestos de sabor, interacciones bacterianas, tolerancia al ...
• Lisogenia y mecanismos nativos de fagorresistencia presentes en bacterias lacticas salvajes y comerciales 

  Maciel, Natalia Elisabet (2012-10-01)

  The aim of this thesis was to increase knowledge about the interaction between lactic acid bacteria (LAB) lactic constituents with specific phages. We studied the diffusion of the fagorresistencia of autochthonous strains ...
• Degradación de disruptores endócrinos en medio acuoso por fotocatálisis heterogénea 

  Manassero, Agustina (2014-06-13)

  En la presente Tesis se estudió la degradación por fotocatálisis heterogénea de dos compuestos disruptores endócrinos: Bisfenol A (BPA) y Ácido clofíbrico (AC). En una primera etapa se estudió la degradación de BPA en ...
• El operador maximal MΦ generalizado actuando sobre medidas 

  Bonazza, Julieta (2021-07-08)

  El desarrollo de esta tesis comienza con el estudio de promedios de Luxemburg y operadores maximales generalizados actuando sobre funciones en espacios de tipo homogéneo, así como también diversos resultados asociades con ...
• Evaluación de las características reométricas de hidrocoloides obtenidos de semillas de Prosopis sp (algarrobos) 

  Rozycki, Víctor Rodolfo (2012-08-03)

  Los galactomananos son muy utilizados en alimentos. Se estudió el comportamiento reométrico del hidrocoloide de algarrobo blanco (prosopis alba) utilizando un viscosímetro Haake Rotovisco con un software desarrollado ...
• Valoración catalítica de glicerol: síntesis de monoglicéridos 

  Ferretti, Cristian Alejandro (2010-04-28)

  En esta tesis se estudió la síntesis de monoglicéridos por transesterificación del oleato de metilo con glicerol (glicerólisis) mediante catálisis heterogénea empleando sólidos básicos y un reactor discontinuo multifásico. Se ...
• Obtención y formulación de una bebida en base de granos de amaranto 

  Soteras, Edgar Mario (2012-07-03)

  En el presente trabajo se buscó la obtención y formulación de un alimento líquido en base a semillas de Amaranthus mantegazzianus. Para ello, se ensayaron dos métodos de obtención: Molienda seca (MS), seguida de una ...
• Evaluación de tratamientos para aguas residuales contaminadas con fármacos y productos de higiene personal 

  Ontiveros, Guillermo Alejandro (2015-03-16)

  One of the greatest concerns in the environmental field is the risk associated with the occurrence of pollutants emitted by human activities. Early identification and investigation of the potential contamination is essential ...
• Análisis del desempeño (actividad y selectividad) de catalizadores para la producción de combustibles líquidos por reciclado de CO2 

  Fornero, Esteban Luis (2014-03-21)

  Se estudió el desempeño de catalizadores novedosos de metales soportados (Pd y Cu), promovidos con galio, en la síntesis de metanol por hidrogenación selectiva, a partir de mezclas ricas en dióxido de carbono (CO2). Se ...

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