Caracterización de Bacterias con Actividad Proteolítica Aisladas de Muestras de Merluza (Merluccius Hubbsi)

Autores/as

  • Belchior Estevao
  • O. H. Pucci

DOI:

https://doi.org/10.14409/fabicib.v8i1.731

Palabras clave:

merluza, bacterias psicrotrofas, actividad proteolitica

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Publicado

2005-12-09

Cómo citar

Estevao, B., & Pucci, O. H. (2005). Caracterización de Bacterias con Actividad Proteolítica Aisladas de Muestras de Merluza (Merluccius Hubbsi). FABICIB, 8(1), 9–22. https://doi.org/10.14409/fabicib.v8i1.731

Número

Vol. 8 (2004): FABICIB

Sección

ARTÍCULOS