Comportamiento de enzimas antioxidantes glutatión peroxidasa (GPx) y superoxido dismutasa (SOD) en el musculo cardíaco de ratas dislipémicas insulino resistentes. Estudio preliminar.

  • María E. Oliva Departamento de Ciencias Biológicas. Cátedra de Química Biológica. Laboratório de Estudio de Enfermedades Metabólicas relacionadas con la nutrición. Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas. Universidad Nacional del Litoral. Ciudad Universitaria. Paraje El Pozo S/N. S3000ZAA, CC 242, Santa Fe, Argentina.
  • Agustina Creus Departamento de Ciencias Biológicas. Cátedra de Química Biológica. Laboratório de Estudio de Enfermedades Metabólicas relacionadas con la nutrición. Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas. Universidad Nacional del Litoral. Ciudad Universitaria. Paraje El Pozo S/N. S3000ZAA, CC 242, Santa Fe, Argentina.
  • Yolando Bolzon de Lombardo Departamento de Ciencias Biológicas. Cátedra de Química Biológica. Laboratório de Estudio de Enfermedades Metabólicas relacionadas con la nutrición. Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas. Universidad Nacional del Litoral. Ciudad Universitaria. Paraje El Pozo S/N. S3000ZAA, CC 242, Santa Fe, Argentina.
  • Adriana Chicco Departamento de Ciencias Biológicas. Cátedra de Química Biológica. Laboratório de Estudio de Enfermedades Metabólicas relacionadas con la nutrición. Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas. Universidad Nacional del Litoral. Ciudad Universitaria. Paraje El Pozo S/N. S3000ZAA, CC 242, Santa Fe, Argentina.
  • Ingresos a esta página - 106 veces.
  • Galeras de Texto Completo descargadas - 108 veces.
  • Galeras de Sin título descargadas - 0 veces.
  • Galeras de Sin título descargadas - 0 veces.

Resumen

El objetivo del trabajo fue analizar en musculo cardiaco el efecto de la administración crónica de dieta rica en sacarosa (DRS) sobre el comportamiento de algunas enzimas antioxidantes y a nivel plasmático la peroxidación lipídica y grupos carbonilos en proteínas  como marcadores de daño oxidativo, algunas citoquinas inflamatorias y la presión arterial. Se utilizaron ratas macho Wistar con un peso inicial de 180 g. Luego de una semana de aclimatación los animales fueron divididos aleatoriamente en dos grupos. El grupo control recibió una dieta semisintética (% en peso: almidón: 62,5, aceite de maíz: 7 y proteínas: 18). El grupo DRS recibió la misma dieta semisintética donde la sacarosa sustituyó al almidón como fuente de hidratos de carbono. Los animales de ambos grupos fueron alimentados por 32 semanas. Los resultados alcanzados demuestran que los animales alimentados con DRS presentan: a- diminución de las actividades enzimáticas glutatión peroxidasa (GPx) y superoxido dismutasa (SOD); b- aumento significativo de los mediadores inflamatorios IL-6 y TNFα plasmáticos; c- incremento en la peroxidación lipídica y en los grupos carbonilos en proteínas como marcador de daño oxidativo. Estos efectos se acompañaron de dislipemia, moderada hiperglucemia, adiposidad visceral e hipertensión.

Descargas

La descarga de datos todavía no está disponible.
Publicado
2018-05-07
Cómo citar
Oliva, M., Creus, A., Bolzon de Lombardo, Y., & Chicco, A. (2018). Comportamiento de enzimas antioxidantes glutatión peroxidasa (GPx) y superoxido dismutasa (SOD) en el musculo cardíaco de ratas dislipémicas insulino resistentes. Estudio preliminar. FABICIB, 21, 69-78. https://doi.org/10.14409/fabicib.v21i0.6770
Sección
Artículos