Composition of Free Fatty Acids and Lipase Activity in Ewes' Milk Throughout the Lactation Period

Autores

  • P. Molina
  • R. Althaus
  • O. Nagel
  • R. Muelas
  • N. Fernandez

DOI:

https://doi.org/10.14409/favecv.v4i1/2.1417

Palavras-chave:

leche de oveja, ácidos grasos libres, actividad de la lipasa

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Publicado

2005-02-10

Edição

v. 4 n. 1/2 (2005): FAVE Sección Ciencias Veterinarias

Seção

Artículos originales

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Como Citar

Composition of Free Fatty Acids and Lipase Activity in Ewes’ Milk Throughout the Lactation Period. (2005). FAVE Sección Ciencias Veterinarias, 4(1/2), 71-75. https://doi.org/10.14409/favecv.v4i1/2.1417

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