Technical and productive characterization of the bovine dairy system of the associated livestock farms of the Bolivar canton of the province of Manabi-Ecuador

Authors

  • Delly Viviana Zambrano Rodríguez Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí Manuel Félix López (Ecuador)
  • Josselyn Alexandra Pinargote Macías Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí Manuel Félix López (Ecuador)
  • Rosa Irina García Paredes Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí Manuel Félix López (Ecuador)

DOI:

https://doi.org/10.14409/favecv.2022.0.e0004

Keywords:

Base line, current status, production, milk

Abstract

This research was based on the technical and productive characterization of the dairy cattle system in the Bolívar canton (latitude: -0.841025 longitude: -80.1667) of the province of Manabí, in order to gather information on its current status. For this, the total number of active members of ASOGABO (Cattlemen's Association of Canton Bolivar) was known and the sample was calculated (10 members), then a questionnaire was designed, a card (applied during 7 days at milking time) and a MAGAP checklist was used as a reference. Using these tools, it was found that, in most of the farms, the amount of milk obtained is low in relation to the Sierra region, and it was also established that farm, genetic group and lactation time have a statistical influence on milk production. In addition, it was determined that none of the farms complied with the requirements established by good livestock practices for milk production, and three aspects were identified as the main problems (infrastructure, feeding and milking management).

References

Bejarano C, Vaca C, López I, Mera R. 2021. Producción Agrícola Sustentable para el sector pecuario y el cambio climático. Alfa 5: 274-284.

Castillo G, Vargas B, Hueckmann F, Romero J. 2019. Factores que afectan la producción en primera lactancia de vacas lecheras de Costa Rica. Agron. Mesoam. 30: 209-227.

González J, Astiz S. 2016. Características productivas de la raza ovina lechera Lacaune bajo un sistema de producción intensivo en España: factores que afectan dichas características. Tesis doctoral. Universidad Complutense de Madrid.

González K. 2017. Raza de ganado Brahman. Veterinaria Argentina 36: 1.

Hernández P, Estrada J, Avilés F, Yong G, López, F, Solís J, Castelán O. 2013. Tipificación de los sistemas campesinos de producción de leche del sur del estado de México. Universidad y Ciencia 29: 19-31.

Hidalgo G, Vera J. 2019. Edad al primer servicio y al parto sobre producción láctea en primera lactación en vaquillonas lecheras. Rev. Col. Cienc. Anim. Recia. 11: 721.

López C. 2018. Evaluación de dos parámetros productivos en tres agroecosistemas dedicados a la producción de leche bovina de la finca San Vicente en la parroquia El Carmelo-Carchi-Ecuador. Tulcán, Ecuador. Tesis de grado. Universidad Politécnica Estatal del Carchi.

Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca. 2017. Manual de procedimiento para la certificación de unidades de producción en buenas prácticas agropecuarias. Gobierno de Ecuador. 39 pp.

Molina R, Herrera J, Arroyo C, Carballo D. 2020. Experiencias en el uso de la transferencia de embriones para crear un hato Girolando en Pococí, Costa Rica. Nutric. Anim. Trop. 14: 187-208.

Montoya J, Múnera O, Cerón B. 2017. Factores relacionados con nitrógeno ureico en leche de vacas lecheras. Investigación Ganadera para el Desarrollo Rural 29: 1.

Pino M. 2017. Manabí provincia pionera del Ecuador en tenencia de ganado, no destaca en producción de leche. Contribuciones a las Ciencias Sociales 2017-3: 1-6.

Speroni N. 2018. Raza bovina Gyrholando. Veterinaria Argentina 34: 1.

Torres Y, García A, Rivas J, Perea J, Angón E, De Pablos C. 2015. Caracterización socioeconómica y productiva de las granjas de doble propósito orientadas a la producción de leche en una región tropical de Ecuador. Científica 25: 330-337.

Trujillo M, Mateos J, García G, Calderón N. 2020. Estrategias de alimentación de vacas lecheras y manejo de recursos forrajeros en unidades de producción de doble propósito en el Estado de México. Academia Veterinaria Mexicana 57: 1-314.

Vega W, Morán J. 2014. Edad al primer servicio en vaconas de leche alimentadas con gramíneas más una ración de Arachis pintoi. Tesis de maestría. Universidad Católica de Santiago de Guayaquil.

Zamorano R, Sánchez M, Leyva J, Luna P. 2018. Componentes de la curva de lactancia en ganado Holstein con diferente número de partos y escenarios térmicos. Resúmenes del XLII Congreso Nacional de Buiatría - Chihuahua, México. 478-482.

Downloads

Published

2022-06-22

How to Cite

Zambrano Rodríguez, D. V., Pinargote Macías, J. A., & García Paredes, R. I. (2022). Technical and productive characterization of the bovine dairy system of the associated livestock farms of the Bolivar canton of the province of Manabi-Ecuador. FAVE Sección Ciencias Veterinarias, e0004. https://doi.org/10.14409/favecv.2022.0.e0004

Issue

2022: FAVE Sección Ciencias Veterinarias

Section

Original articles

License

FAVE Sección Ciencias Veterinarias ratifies the open access model, in which contents (in full) are available free to anyone in the internet. The costs of production and publication are not transfered to the authors. This policy intends to break social and economical barriers that generate inequities in the access to information, and for the publication of research results.

All articles can be accessed at http://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FAVEveterinaria/issue/current/, under license Creative CommonsAtribución-NoComercial-Compartir Igual 4.0 Internacional.