Estrategias productivas y económicas de los pequeños y medianos productores de la Cuenca del Salado

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Bilello, G. (2005) La disyuntiva entre Empresa y explotación agropecuaria. Los productores no familiares de Azul. En M. C. González (coord.) Productores Familiares Pampeanos: Hacia la Comprensión de Similitudes y Diferenciaciones Zonales. Astralib Cooperativa Editora.

Bilello, G. (2005) Estrategias Productivas y Posibilidad de Permanencia. La evolución de los pequeños productores de Azul en el marco de la Globalización. En M. C. González (coord.) Productores Familiares Pampeanos: Hacia la Comprensión de Similitudes y Diferenciaciones Zonales. Astralib Cooperativa Editora.

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Carricart, P. E., Bustos Cara R. (2002) Territorio local y procesos de concentración en la región pampeana de Argentina. AADER.

Carricart, P.E., Gómez Berisso, V. (2002) La Ganadería de Cría en el partido de Magdalena y los Actores Sociales. AADER.

Carricart, P. E. y Gómez Berisso, V. (2003) Productores de Cría en el Partido de Magdalena: Aproximación a una nueva Tipología. PIEA

Carricart, P. E. y Gómez Berisso, V. (2005) Mudanzas y Traslocaciones de las empresas familiares del partido de Magdalena ET Al PIEA

Carricart, P.E., Schierenbeck G. (2004, Septiembre) Las Empresas de Familia y las restricciones en la adopción de técnicas y prácticas. Ponencia presentada en las XII Jornadas Nacionales de Extensión Rural y IV del MERCOSUR.

Carricart P.E., Schierenbeck G. (2005, Noviembre) Impactos de los cambios Económicos del 2002 sobre los Sistemas Ganaderos de Cría del Partido de Magdalena. Las transformaciones del gerenciamiento y las innovaciones tecnológicas. Ponencia presentada en las IV Jornadas Interdisciplinarias y Agroindustriales organizadas por Piea: Programa Interdisciplinario de Estudios Agrarios y Sociales.

Sarachu, R., Carrasco,N., Formichella, M., Quinteros, M., Secanell,E., Venancio, M.; (2004). Actores Organizacionales e Institucionales en el caso del Consorcio Pampas del Salado. En Sistemas Agroalimentarios Localizados: Procesos de Innovación y valorización de los recursos locales. Buenos Aires: Ediciones INTA.

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Schierenbeck, G., Sarachu, R., Carricart, P.E. (2010) Nuevos criterios empresariales de los productores de cría de la Cuenca del Salado. Argentina. Potrero de los Funes. Ponencia presentada en las XV Jornadas Nacional de Extensión Rural y VII del Mercosur y XLIº Reunión Anual de Economía Agraria. AADER-AAEA

Schierenbeck, G., Sarachu, R., Heguy, B., Mendicino, L. (2013, octubre) Destino del Excedente: Decisiones de Inversión y Redefinición de Procesos Productivos en los Productores Ganaderos de la Cuenca del Salado. Un análisis de casos. Ponencia presentada en las VIII Jornadas interdisciplinarias de estudios agrarios y agroindustriales. Buenos Aires.

Sarachu, R., Echeverría, S. y Menici, D. (2007) La Carne en Tiempo de Crisis: Variables relevantes en los Márgenes de la Cadena Cárnica. Un análisis de caso. Ponencia presentada en las V Jornadas Interdisciplinarias de Estudios Agrarios y Agroindustriales PIEA

Sarachu, R., Carricart, P., Echeverría, S., Menici, D. (2008) Algunas Particularidades del Abastecimiento de Carne Vacuna. El caso de la comercialización de los excedentes de exportación. Ponencia presentada en la XXXIX Reunión Anual de Economía Agraria, 2º Congreso Regional de Economía Agraria Y 3° Congreso Rioplatense de Economía Agraria. Montevideo, Uruguay