De la marca de fuego al chip Genealogía de la trazabilidad como sistema de seguimiento de los productos de consumo

Autores/as

  • Ana María Bonet de Viola

DOI:

https://doi.org/10.14409/p.v0i10.4825

Palabras clave:

trazabilidad, genealogía, Derecho alimentario, riesgos alimentarios

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Publicado

2015-08-01

Número

Núm. 10 (3): Papeles

Sección

Artículos libres

Cómo citar

De la marca de fuego al chip Genealogía de la trazabilidad como sistema de seguimiento de los productos de consumo. (2015). Papeles Del Centro, 10, 1-29. https://doi.org/10.14409/p.v0i10.4825

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