EXPERIENCIAS PEDAGÓGICAS: Estudio interdisciplinario y experiencia educativa sobre la alimentación Mocoví

  • Marina Benzi Benzi y Wicky.FByCB –UNL. Paraje El Pozo.Santa Fe, Santa Fe. Argentina. Dirección Postal: Maipú 1557. Teléfono: 0342- 4535104
  • Mariel Wicky Benzi y Wicky.FByCB –UNL. Paraje El Pozo.Santa Fe, Santa Fe. Argentina. Dirección Postal: Maipú 1557. Teléfono: 0342- 4535104
  • Ana Camargo Colonia Dolores, Santa Fe. Argentina. Dirección Postal: calle s/n Zona Urbana. Teléfono: 03498 – 15401675
  • Yamila Escobar Colonia Dolores, Santa Fe. Argentina. Dirección Postal: calle s/n Zona Urbana. Teléfono: 03498 – 15401675
Palabras clave: hábitos alimentarios, pueblo mocoví, abordaje interdisciplinario, experiencia educativa, extrañamiento.
  • Ingresos a esta página - 250 veces.
  • Galeras de Resumen descargadas - 171 veces.
  • Galeras de Texto Completo descargadas - 355 veces.

Resumen

En el presente trabajo se pretende destacar tres acontecimientos que merecen ser conocidos y difundidos. Los mismos tuvieron lugar en la carrera de Lic. en Nutrición, FBCB, de la UNL. En primer lugar, la realización de la tesina de las licenciadas en Nutrición, Ana L. Camargo y Yamila A. Escobar sobre los hábitos alimentarios y de consumo en la población Mocoví Aim Mokoilek de Colonia Dolores, los cambios en las últimas décadas y relación con el estado nutricional actual. Por otro lado, en el transcurso del dictado de la materia de Socioantropología de la Alimentación del 2016, Ana Camargo ofrece una clase expositiva
sobre el trabajo de investigación, la cual aborda la cuestión alimentaria desde una mirada interdisciplinaria, y comparte con el alumnado su aprendizaje y vivencia respecto a cuestiones
teóricas-metodológicas específicas de su proyecto. Para finalizar, es meritorio reflexionar el lugar de Ana Camargo desde la cuestión metodológica, ya que al pertenecer a la comunidad mocoví de Colonia Dolores, su rol como investigadora debe ser problematizado. Los sucesos imprimen en la formación de los docentes y el alumnado, un compromiso humanitario; por
lo tanto, se logra rescatar valores y formas de vida de la comunidad mocoví en y desde el ámbito universitario.

Publicado
2017-05-16
Cómo citar
Benzi, M., Wicky, M., Camargo, A., & Escobar, Y. (2017). EXPERIENCIAS PEDAGÓGICAS: Estudio interdisciplinario y experiencia educativa sobre la alimentación Mocoví. Aula Universitaria, (18), 78-88. https://doi.org/10.14409/au.v0i18.6558
Sección
Artículos