Efectos de la Sustitución de Caseína por Proteína de Soja Aislada como Fuente Proteica en Dislipemia Experimental

M. E. Oliva; A. G. Chicco; M. A. Fortino; Y. B. Lombardo

doi:10.14409/fabicib.v12i1.818

Efectos de la Sustitución de Caseína por Proteína de Soja Aislada como Fuente Proteica en Dislipemia Experimental

Autores/as

M. E. Oliva
A. G. Chicco
M. A. Fortino
Y. B. Lombardo

DOI:

https://doi.org/10.14409/fabicib.v12i1.818

Palabras clave:

dislipemia, proteínas de soja, caseína, dieta rica de sacarosa

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Publicado

2008-12-13

Cómo citar

Oliva, M. E., Chicco, A. G., Fortino, M. A., & Lombardo, Y. B. (2008). Efectos de la Sustitución de Caseína por Proteína de Soja Aislada como Fuente Proteica en Dislipemia Experimental. FABICIB, 12(1), 57–67. https://doi.org/10.14409/fabicib.v12i1.818