Ingesta de ácidos grasos trans en estudiantes universitarios de Santa Fe - Argentina. Relación con medidas antropométricas y lípidos séricos

M. Rothlisberger; E. Negro; P. Illesca; M. González; C. Bernal; M. R Williner

doi:10.14409/fabicib.v15i1.883

Ingesta de ácidos grasos trans en estudiantes universitarios de Santa Fe - Argentina. Relación con medidas antropométricas y lípidos séricos

Autores/as

M. Rothlisberger
E. Negro
P. Illesca
M. González
C. Bernal
M. R Williner

DOI:

https://doi.org/10.14409/fabicib.v15i1.883

Palabras clave:

Consumo de trans, riesgo cardiovascular, perfil lipídico, evaluación de ingesta

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Publicado

2011-12-13

Cómo citar

Rothlisberger, M., Negro, E., Illesca, P., González, M., Bernal, C., & Williner, M. R. (2011). Ingesta de ácidos grasos trans en estudiantes universitarios de Santa Fe - Argentina. Relación con medidas antropométricas y lípidos séricos. FABICIB, 15(1), 84–96. https://doi.org/10.14409/fabicib.v15i1.883