Caracterización fisicoquímica y microbiológica de una bebida fermentada de (Annona Cherimola) dulce y seca

Authors

  • M. A. Enriquez Universidad Estatal Amazónica

DOI:

https://doi.org/10.14409/fabicib.v24i0.10744

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Published

2021-10-23

How to Cite

Enriquez, M. A. (2021). Caracterización fisicoquímica y microbiológica de una bebida fermentada de (Annona Cherimola) dulce y seca. FABICIB, 24. https://doi.org/10.14409/fabicib.v24i0.10744

Issue

Vol. 24 (2020): FABICIB

Section

ARTÍCULOS