Variación Estacional en los Principales Indicadores de Higiene en Leche Cruda de un Tambo de la Cuenca Central
DOI:
https://doi.org/10.14409/favecv.v2i2.1391Palabras clave:
leche, microorganismos indicadores, variación estacional, seguridad alimentariaDescargas
Los datos de descargas todavía no están disponibles.
Descargas
Publicado
02/10/2005
Cómo citar
Signorini, M., Sequeira, G., Bonazza, J., Dalla Santina, R., Otero, J., & Rosmini, M. (2005). Variación Estacional en los Principales Indicadores de Higiene en Leche Cruda de un Tambo de la Cuenca Central. FAVE Sección Ciencias Veterinarias, 2(2), 97–110. https://doi.org/10.14409/favecv.v2i2.1391
Número
Sección
Artículos originales
Licencia
FAVE Sección Ciencias Veterinarias ratifica el modelo Acceso Abierto en el que los contenidos de las publicaciones científicas se encuentran disponibles a texto completo libre y gratuito en Internet, sin embargos temporales, y cuyos costos de producción editorial no son transferidos a los autores. Esta política propone quebrar las barreras económicas que generan inequidades tanto en el acceso a la información, como en la publicación de resultados de investigaciones.
Los artículos de la revista son publicados en http://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FAVEveterinaria/issue/current/, en acceso abierto bajo licencia Creative CommonsAtribución-NoComercial-Compartir Igual 4.0 Internacional.
