Variación Estacional en los Principales Indicadores de Higiene en Leche Cruda de un Tambo de la Cuenca Central
DOI:
https://doi.org/10.14409/favecv.v2i2.1391Palabras clave:
leche, microorganismos indicadores, variación estacional, seguridad alimentariaDescargas
Publicado
02/10/2005
Cómo citar
Signorini, M., Sequeira, G., Bonazza, J., Dalla Santina, R., Otero, J., & Rosmini, M. (2005). Variación Estacional en los Principales Indicadores de Higiene en Leche Cruda de un Tambo de la Cuenca Central. FAVE Sección Ciencias Veterinarias, 2(2), 97–110. https://doi.org/10.14409/favecv.v2i2.1391
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